神戸らーめん（２回目） 神戸らーめん、餃子

スープ○麺○具材◎　総合　8.5

今日は、職場から近い「元祖神戸らーめん」さんに行ってきました。地下鉄小路駅
西４００ｍ程、お店の向かいにコインパーキングがあります。恰幅の良い御主人と
ふくよかな奥様で営業されていました。トップメニューの神戸らーめんをオーダー。

スープは、ライト豚骨で醤油ダレ強めの判り易い味。胡麻もよく効いていますね。
テーブル備え付けの「一味」がい～ですね～。韓国でキムチを漬ける時に使う様な
唐辛子でしょうか？見た目ほど辛くなく旨味が引き立ちます。醤油漬け？の大蒜も
ありました。仕事中なので止めておきましたが、たぶん美味しいだろうと思います。


麺は中細ストレート。素直な感じでスルスル頂けます。ちょっとスープに負けている
様な気もしますが、悪くないですよ。


具材は、細モヤシ、ネギ、コーン。トロトロのバラ叉焼が抜群に旨いですね～。
鶏肉かと思うくらい柔らかで量もけっこう入っています。次は叉焼麺かな？
餃子もそこそこでしたよ。


「神戸でやってはったんですか？」と尋ねると、御主人照れながら「名前だけです」
こんなノリ好きですね～。　どうりで神戸では　みかげ　ながった　m(_ _)m

住所　大阪市生野区新今里7-4-31　　　　 ＴＥＬ　　06-6757-7713
営業時間　　AM11:30～14:30 17:00～23:00　 　定休日 日、祝

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