麺屋彩々（３１回目） 味噌つけ麺（３００ｇ）

つけ汁◎麺◎具材◎　総合　10

職場近くシリーズ「麺屋彩々」さんに行って来ました。
ミクシー彩々コミュのお知らせで、昨日、今日の二日間限定で、味噌つけ麺は
提供されるとの事、これを見ると吸い寄せられてしまうんですよ。（笑）

１１：１５分頃の到着で先客三人、雨の中ご苦労様です。（←アンタもや！）
十人程並んだ所で開店、和え麺も浮かびましたが、やはりつけ麺をオーダー。


ラードとニンニクで炒めた挽肉、鶏白湯から滲み出る旨味、濃厚な自家製味噌
に絡む一味、鶏油などから生まれる味の深みとコク・・幸せな気分に浸れます。


ムチ～ッと柔らかな弾力で、喉越し、風味の良い麺　完璧ですね。
今回が初めてと言うかなりラー好きの方（≠かなラー氏）をご案内したのですが
「こんな味噌は食べた事が無い」と唸っておられました。


そろそろ「冷塩」の季節が近づいてきました、今年はいつから始まるのかな？
とても楽しみですねぇ～。

住所　大阪市東住吉区駒川5-7-3 　ＴＥＬ　06-6609-3939　　　定休日　日曜
営業時間 11:30 ～ 14:30　18:30 ～20:30 （売り切れ終い）　土・祝　昼のみ

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