麺家静（１６回目） つけ麺煮玉子・餃子・サービスライス

つけ汁◎麺◎具材◎ 総合　10

職場近くシリーズ、「麺家静」さんに行ってきました。
おやぶんさん情報の最近開店したうどん屋さんを目指していましたが、生憎休み。
こちらの前を通りかかると暖簾が・・・確か火曜定休の筈が臨時営業なのかな？

心斎橋のお店からこちらに戻って来た大将と最近こちらで働きだした元「麺処凛や」
（残念ながら閉店）の御主人の二人で営業されていました。


食券機でつけ麺煮玉子と餃子の券を購入、ダイエットの目標体重を達成したので
（構成？はもう少し改良予定）ランチタイムサービスの御飯を軽めに（笑）


詳しくは前回の記事を御覧頂く事にして（←また手抜きやっ！）変更点のみ記して
おきます。野菜が小松菜→水菜に（季節に合わせて変更されるそうです。）
パリパリの食感がえ～感じですね。

つけ汁中に豚バラ角煮が参加していました。柔らかくてシッカリした味付けです。
御飯にもピッタリなので角煮丼なんかも食べてみたいですね。


大将「来週から味噌やります。」って仰ってましたニボ味噌楽しみですねぇ～。

それからもう一つ　７月の１６、１７、１８の三日間「静＆凛」のコラボされるそうです。
メニューは綺麗な豚骨スープ「凛や」、煮干をプラスした「にぼりん」の二種類。


静の大将、見た目はともかく　やる事はかなり男前です。（笑）

住所 　大阪市東成区深江南1-12-3 　　ＴＥＬ　06-6785-7293　　定休日 火曜
営業時間　11:30～14:00 18:00～22:30 　　土、日、祝　　　11:30～22:30

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