綿麺（１２回目） つけ麺

スープ◎麺◎叉焼◎　総合 10

今日は、久々に嫁様とお出かけです。「綿麺のつけ麺食べたい。」で行き先決定。
開店15分前の到着で先客一名。開店と同時に満席で、店内待ちが二人。
相変わらず人気がありますねぇ。いつもの「つけ麺」と「唐揚」をオーダー。

このお店でつけ麺を頂くのは７回目になりますが、何回食べても美味しいです。
濃厚な豚骨魚介のつけ汁、全粒粉の自家製平打ち麺、しっとりしたレア叉焼、
つけ汁内のバラ叉焼、煮卵、ネギ、カイワレ。


一つ一つが丁寧に造りこまれていて、お互いの連携も見事です。
きれいな盛り付けで、ビジュアルも素晴らしい。大阪を代表する一杯だと思います。

最近、定休を月曜から日曜に変更されましたが、たぶんお子様と過ごす時間を
考えての事かと。奥の席に座ると、冷蔵庫に張rareta「パパの似顔絵」が見えます。
一見強面の店主さんですが、休みの日には、目尻が下がるんでしょうね。


現在は、「つけ麺」「豚骨」「和風豚骨」の三種ですが、そろそろ次のメニューも・・

「ワンタンメン」なんてどうでしょうか？　運がつきますよ。m(_ _)m

住所　松原市松ヶ丘3-6-15　　　　　　ＴＥＬ　072-331-1777　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30 ～ 14:00　18:00 ～ 22:30　　　　定休日　日曜、水夜

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