彩色らーめんきんせい・交野店 きんせいラーメン

スープ○麺◎具材◎　総合 9.5

今日は、交野方面に得意先回り。「彩色らーめんきんせい交野店」を訪問です。
「高槻きんせい」さんの３号店。よってこ屋系の「鶏かつ辛坦麺」があった場所で
駐車場完備。今週月曜に開店したばかりです。「きんせいらーめん」をオーダー。

スープは、豚骨魚介醤油ですが、節系では無く、煮干しが良く効いて、好きな方
には堪らないでしょうね。和風でとても飲みやすいと思います。豚骨がグッとくる
方が私は好きですが、このあたりは、好みの問題でしょうね。


麺は、中細の平打ちストレート自家製麺。ツルッとした喉越しの良いタイプです。
適度なコシもあり、さすが「きんせい」って感じで抜群に旨いです。

具材は、刻みネギ、白髪ネギ、木耳、しっかり味のついた煮卵。巻きバラ叉焼
旨いですね。しっかり肉の旨味が味わえます。叉焼麺にすれば良かったです。
餃子はもう少しパリッと焼いた方が私の好みかな？


パートさんでしょうか？チョイ昔のオネーサン達が、慣れぬながらも一所懸命で
感じ良かったですよ。これからも頑張って下さいね。交野（かたの）市のみなさん

近くに美味しいお店が出来て　ホント良　かったの～　（ベタ）　m(_ _)m

住所　大阪府交野市倉治2-68-35　　　　　　ＴＥＬ　072－892－8608
営業時間　AM11:00 ～ 15:00　17:00 ～ 22:00　　　　定休日　無休　　ＨＰ

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　　↓↓　よろしければ、クリックお願いします。