小洞天（しょうどうてん） ラーメン 【閉店】

頂いたもの　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ○麺○具材○　　総合 8

今日も職場の近くです。「小洞天」さんに行ってきました。布施駅を南へ４００ｍ程
三の瀬公園の向かいにあるお店です。ベテランの御夫婦で営業されています。

スープは、鶏ガラ？ベースのあっさりとした塩味。サラリと癖が無くシンプルです。
どこか昔懐かしい感じがします。薄味好みの人に良いでしょう。

細ストレートの麺は、柔らかめでスルスルと入って行きます。消化が良さそうです。

具材は、細もやし、ネギ、これまたサッパリとした腿叉焼。ホントにアッサリとした
シンプルなラーメンです。飲んだ後の〆なんかに良いでしょうね。


このお店のメインの餃子が旨いですよ。かなり分厚い目のしっかりした皮で
バリッと焼いてあります。先客の常連さんらしき人が餃子だけを３～４人前食べて
帰って行きましたが、こんな食べ方が正解かも知れませんね。

食べ終えて「ミナミの小洞天さんと何か関係があるんですか？」と尋ねると
「あそこを始めた人はウチで修行した人なんですよ。あっちが有名ですがね。」
って誇らしげに仰ってました。お弟子さんが成功して嬉しいみたいでしたね。

正直ラーメンは、あまり好みじゃ無かったですが、アットホームな雰囲気で感じの
良いお店でした。中国酒も色々揃えてあるので、餃子で一杯やって〆にラーメン
なんてのが良いかも知れません。お元気で頑張って下さいね。


普段、奥様はいらっしゃらない様ですが、この日は　丁度　おってん　m(_ _)m

住所　大阪府東大阪市足代南1-12-9　　　ＴＥＬ　06-6721-5707　
営業時間　 　AM12:00～20:30　　　定休日 　木曜

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