尾道らーめんとんぼ屋 尾道つけめん、餃子

つけ汁◎麺○具材○　総合　9

職場近くシリーズ。しらっちょさんから情報を頂いていた「尾道らーめん　とんぼ屋」
さんに行ってきました。１ｋｍチョットなんで散歩がてらに歩いてプラプラと・・・
とよつねさん情報によると７月１７日の開店だそうです。パチンコ屋のマルハンの
向かい側にあり、駐車場はありません。男性二人で営業されていました。


本来メニュートップの「尾道らーめん」から頂くべきでしょうが、ラヲタでは無いので
尾道つけめん。それと餃子は外せませんね！

つけ汁は、鶏豚の動物系に魚介（煮干？）の出汁がよく効いてます。僅かに魚の
えぐみの様な感じもありますが、殆ど気にならないレベル。醤油ダレ、酸味、辛味
も良いバランス。少し加えられた背脂が、とてもえ～感じです。


麺は、中くらいの太さの平打ち麺。冷たく引き締められてプリプリとした感触です。
なかなか美味しい麺ですが、つけ麺としては少し弱いかな？一本ずつの麺が
口蓋で感じられる様な麺が食べたいですね。


具材は別皿で提供されます。ネギ、食感の良いメンマ。程良い煮加減の叉焼。
きれいなオレンジ色の煮卵も美味しかったです。しっとり感のある餃子もけっこう
イケてましたよ。近いですし他のメニューも食べてみたいですね。


尾道つけ麺と言うのは、尾道で普通に食べられているのかと思いましたが、聞くと
御主人がアレンジしたオリジナルだそうです。ＢＧＭには　長渕　剛　の名曲が。

♪ア～ア～　幸せの～　♪とんぼ屋～　♪どこ～に～　　m(_ _)m

今甲子園に向かう電車の中で記事書いてますが中止かなぁ～？

住所　　　大阪市平野区加美北5-12-7　　　　ＴＥＬ　　06-6796-3387
営業時間　AM11:00～24:00　第2,4水AM11:00～14:00　　　定休日 不定休

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