麺屋彩々（１７回目） 醤油つけめん（３００ｇ）

つけ汁◎麺◎具◎　　総合　10

職場近くシリーズ。お馴染みの「麺屋彩々」さんです。ミクシーで数日間のみ限定
で醤油つけめんが提供との、お知らせがあったので引き寄せられました。（笑）
少し出遅れて、お店到着が１１：５５分くらい。待ちを覚悟していたんですが、丁度
一巡目の方が食べ終えた様で空きが二席。この時間狙い目かも知れませんね。


私、この麺が大好きなんですよ。自家製平打ち太麺。喉越し、風味、適度なコシ
官能的な感じさえします。斉藤さんのゴツイ身体見ると、なんでこんな麺が打てる
のだろう　って不思議な気がしますね。少量を啜り込むの良し。ガバッと掬い上げ
噛み締めるのも良し。麺好きの方には、是非味わって頂きたいですね。

つけ汁は、鶏白湯に醤油ダレ。あまり余計なものを加えず、鶏出汁の旨味を強く
感じさせてくれます。スープ割りをお願いすると　一杯分を中華鍋で温めてくれて
鶏白湯がより濃厚に・・そのままでも飲めますが、是非割りをお願いしましょう！


具材は、総てつけ汁の中。有名農園のシャキシャキ葱。可愛いピンクのナルト。
短冊切りの叉焼。半熟煮玉子。麺とつけ汁を引き立てる名脇役達と言った所。
ド～～ンと具沢山も良いですが、麺が旨いのでこれくらいがベストでしょうか？


今は限定の形ですが、この麺が常時食べられたら嬉しいですね。
後、私のささやかな願いは　タイガースの　三位　三位　！　m(_ _)m

住所　大阪市東住吉区駒川5-7-3 　ＴＥＬ　06-6609-3939　　　定休日　日
営業時間AM11:30 ～ 14:30　1８:00 ～ 20:00　　土曜、祝日　昼のみ

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