らぁめんたむら（９回目） 油そば（並盛り）

タレ◎麺◎具材◎　総合　10

職場近くシリーズです。今日、明日の二日間、限定で油そばが提供されるとの
お知らせで早速「らぁめん　たむら」さんに行きました。私混ぜそば系大好きですが
ここの油そば　は　ホンマに美味しいですね。

前回の、キムチ生玉子が入ったバージョンもとても美味しかったですが、好みの
別れる点があったと思います。（私は気に入っていましたが）


今回はキムチと生卵をカットして、その替わりに鮮やかなオレンジ色の煮卵、
冷やしぶっかけで好評だった花鰹、アオサ海苔をプラス、大量の糸唐辛子も載って
鮮やかな彩りに・・・・店主さん顔に似合わず？色彩感覚も良いみたいですね（笑）


あまりに綺麗なので、混ぜるのが勿体ない気もしましたが、そこはグチャグチャと
醤油ダレに　ニンニク、アオサ海苔も入っているのでデート前は食べない方が・・・・
叉焼の一番味の染みた所、脂が旨い！メンマの歯触りもえ～感じです。


ゴワッとした、固めの食感の麺（全粒粉入り？）が男らしくて旨いですね。
温かい状態で提供されるので、時間が経つと少し麺同士がくっつく感じもしますが
お好みでラー油や酢を加えてダマ防止と味の変化を楽しみましょう。


今日は可愛いバイトちゃんが酢を！思わず挨拶しました　「オッ　酢」　m(_ _)m

住所　東大阪市足代新町8-2　　　ＴＥＬ　06-6789-1188　　　　
営業時間　AM11:30～14:30　　18:00～23:30　　定休日　月曜

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