河童ラーメン本舗・松原店 温つけ麺

つけ汁◎麺○具○　　　総合　9

チェーン店の「つけ麺」シリーズです。今日は「河童ラーメン本舗　松原店」さんへ
行ってきました。１０月６日オープンのまだ新しいお店です。場所は内環状線丹南
交差点南３００ｍ程、駐車場も広く車が行きやすいです。「温つけ麺」をオーダー

つけ汁は、豚骨、魚介のWスープに醤油味。魚介と酸味をけっこう感じました。
以前別の支店で感じた臭みはほとんど無くなっていましたね。
個人的には、もう少し豚骨を強めにしてコッテリした方が好みかな？


麺は、一度締めてから、再度お湯をくぐらせて、温かい状態で提供されます。
プリッとした食感が良いんですが、やや細いかな？もう少し存在感が欲しいです。
けっこう油をまぶしてあるので、パスタの様な感じもありました。


具材は、ネギ、三つ葉、海苔、煮玉子、叉焼、花鰹。叉焼なかなか旨いんですが
枚数減らしても、もうちょっと厚いほうが嬉しいですね。塩で頂く餃子旨かったです。
スープ割り美味しかったですよ。底にはしっかりと鰹の削り粉（粒？）が。


キムチ、にんにくは食べ放題です。新しいお店と言う事もあるんでしょうが、

お皿がピカピカで気持ち良かったです。　やはり河童は、お皿が命！　m(_ _)m

住所　大阪府松原市丹南6-495-1 　ＴＥＬ　　0723-38-7000
営業時間　AM11:00-27:00AM　　　　定休日　無休 HP

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