二代目秀楽 ラーメン中、餃子

スープ◎麺○具材○　総合　9

今日は、守口方面へ。「二代目秀楽」さんに行ってきました。
関西スーパー（無料Ｐあり）向かいにあるお店です。５０年続いた名店の味を復活
させたそうです。ベテランの店主さんと元気なオネーサンで営業されていました。
ラーメン中、一応仕事中？なので、にんにくチョビでオーダー。

スープは、豚骨がしっかり出ています。テロテロとした感じでコラーゲン多そうです。
タレもしっかりと濃いめで、最初から、ふられている胡椒がえ～感じですね。
後で人に会う用とか無ければ、ニンニクたっぷりの方が合いそうです。


中細の多加水縮れ麺、しなやかなコシがあって良い食感です。喉越しもツルリ
スープとの絡み具合もちょうどえ～ですね。

具材は、ネギ、細もやし、小ぶりの肩ロース叉焼。追加トッピングで頼んだ煮卵
しっかりと濃いめの味がついています。ビールのアテにも良さそうですね。


餃子は、餡も美味しいですが、皮のモチモチとした食感が最高ですね。
皮大盛り？にして欲しいくらい！是非食べてみて下さい。


昭和の香りがたっぷりで伝統を感じさせてくれる一杯でした。次はつけ麺かな？

今月は、オフ会があったりして、月末近くなると、そろそろお小遣いがピンチに・・
うちの場合は、毎月１日が支給日なんで　来　週楽！　m(_ _)m

住所　大阪府守口市西郷通 2-9-13　 　ＴＥＬ　　06-6991-4446
営業時間　AM11:00～20:30　　　　　定休日 水曜、第２日曜　　HP

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