麺屋きのした まぜ麺

タレ◎麺○具◎　　　総合　9

今日は、１０月１日にオープンしたばかりの「麺屋　きのした」さんに行きました。
場所は、扇町駅から橋を渡って東へ３００ｍ程、阪急ファミリーストア向かいです。
「元祖鉄板焼きのした」さんの新業態のお店、和牛の内臓（もつ）を炙って入れる
「炙りもつらーめん」が売り物だそうですが、私が大好きな「まぜ麺」をオーダー。

タレは、けっこうコッテリとした感じで、やや甘めの醤油ベース。どこか焼肉ダレの
様に思えるのは、気のせいでしょうか？オススメのマヨネーズをかけると、とても
マイルドに美味しくなります。（カロリーも増えますが・・・）


麺は、中太の平打ち麺が、温かい状態で提供されます。普通に美味いんですが
タレと比べると少し弱いかな？個人的な好みですが、低加水のゴワッとした
極太麺で食べて見たいですね。

具材は、ネギ、刻み海苔、細モヤシ、バラ叉焼。（売り物の炙りもつのだったら
嬉しいんですがね。）餃子は肉の味が活きていて、美味しかったですよ。


つけ麺や、ラーメンも試してみたいですね。激戦地区ですが、頑張って下さいね。

実は、このお店　二日前までは知らなかったんですよ。　昨日知った。　m(_ _)m

住所　大阪市北区同心2-6-19 　　　　　　　　　ＴＥＬ　06-6353-0298　
営業時間　AM11:00～26:00　　　　　定休日　日曜　　　　　HP

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