2008/10/26

彩色(さいしょく)ラーメンきんせい  カレーラーメン

スープ◎麺◎具材◎  総合 10

今日、嫁様は自治会のお祭りのお手伝い。一人寂しくお出かけです。高槻の名店
彩色 (さいしょく) ラーメン きんせい さんに行きました。途中高速の事故渋滞
があり到着が12:25くらい。大行列を覚悟していたら意外にも待ち無しでした。
期間限定の カレーラーメン をオーダー(カレー粉無くなり次第終了だそうです。)

スープは、殆んど粘り気の無いサラリとしたタイプです。鶏白湯の旨みがたっぷり
和風出汁が合わさって、抜群の旨さです。ハバネロも使っているとかで、かなり
スパイシーです。ココイチの3辛くらいかな?辛いの苦手な人には、チョット厳しい
かもね?表面の鶏油が熱々で良い感じです。


麺は自家製細麺、なんとも優しい味わいで、このスープとぴったりの相性です。
太、固、ゴワ が好みの私ですが、こう言うのも良いですね~。


具材は、海苔、ネギ、鶉卵、メンマ、巻きバラ叉焼、カイワレ(合わないかも?)
餃子も美味しかったですよ。食べ終えてお店を出る頃には、やはり行列が七人
出来ていました。これから食べ歩き始めようという方がおられたら

一軒目はここで決まりですね。 最初 喰う ラーメン m(_ _)m


噂の三号店は交野に出来るみたいですね。店主さんのブログにありました。↓

住所  大阪府高槻市栄町2-19-7 TEL 072-696-2448  店主のブログ 
営業時間 AM11:30 ~14:30 18:00~22:00   定休日 月、第一日、木夜

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12 件のコメント:

天満の赤影 さんのコメント...

あ~、はんまに旨そうですね~!アチキはカレーが苦手なんですが、美味しく頂けそうですな~!!アチキのような貧乏サラリーには食べ歩きは無理でしょうな~!
宝くじにでも当たって大金を手にしたら一日中ラーメンを求め歩くやろーなー!でも、そんな事してたら、きんせい感覚(金銭)が・・・、違うか~!!!

しゅう さんのコメント...

ちょっと肌寒い今日なんかにピッタリですね~。
私もカレーがどちらかというと苦手なんですが、
いやこれは、めちゃ旨そうです。
しかし、、、ほんまに一日一麺。
羨ましい限りです。

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん
スープ、麺、具材のバランスが良い一杯ですね。

均整がとれてます。m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>しゅう さん
これ 後から御飯入れても良いと思います。
日本人の二大好物のカレーとラーメンが一度に・・・

ええ一杯やと思います。

ハシダ・メン さんのコメント...

先日、これを倍の辛さにしてもらいました...

馬勝ったっス♪

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
裏山歯科!! 倍辛食べたひぃ~!!

まっちゃん。 さんのコメント...

僕は絶対無理っぽいですね。
麺乃家のカレーらーめんもかなり苦しかったです(^_^;)

英華 さんのコメント...

カレーラーメンですかΣ(゚Д゚ノ)ノ 
食べたコト無いですが、すごく美味しそうですね~( ̄¬ ̄*)

でも、ハバネロはダメかも(T-T )

tanichan さんのコメント...

>まっちゃん さん
もう少し 加齢 してからね。

結婚したら、辛さにも免疫が出来ますよ。
うちは、甘~い まんまでつが・・・

tanichan さんのコメント...

>英華 さん
お家でカレー作ったら、一日置いて次の日鶏ガラと皮を煮込んで
鰹と昆布を煮立たせないで出汁とって合わせて、後は麺を手打ち
したら簡単に出来ますがな   オマエやって見~って??

たこやきくん さんのコメント...

めっちゃ美味そうなので
食べに行きたいけど、
期間限定なのでたぶん無理でしょう~~^^;

もう少し延期してもらうようお願いしても
聞かん、限定やから
って言われそう~~m(__)m

tanichan さんのコメント...

>たこやきくん さん
なかなか芸風がでたギャグですね。

月曜の朝から緊張感がほぐれます。