【閉店しました】山神山人・あびこ店 山神山人坦々麺 （黒胡麻）

スープ◎麺◎具材◎ 　総合 9.5

今日は同僚と外回り「山神山人あびこ店」さんに行ってきました。地下鉄我孫子駅
すぐの所です。北２０ｍくらいにコインパーキングもあり、車でも便利ですよ。

新メニューの「山神山人坦々麺」をオーダー。白又は黒胡麻、中太、極細麺を好み
で選択できる様になっています。辛さも三段階で選べるので、「黒胡麻、中太麺、
辛さ＝普通」でお願いしました。ここの煮卵美味しいのでトッピング追加です。


臭みの無い豚骨をベースに、黒胡麻の風味、唐辛子系の辛味が合わさって旨い
スープですね。中華料理店よりラーメン屋さんの担々麺って感じです。

中太とありますが、２２番くらいでしょうか？プリプリッと良い歯応えがあります。
良くスープと絡んで旨いですね。次は極細麺も食べてみたいですね。


具材は、もやし、ネギ、叉焼、煮卵、肉味噌と豪華に入っています。トロッとした
叉焼、しっかり味のついた煮卵美味いです。青梗菜は中華鍋で強火で炒めると
もっと良いんですが、少々クタッとなっていました。


店舗到着が１３：３０を過ぎていましたが、店内はほぼ満席でした。厨房に４人
ホール、レジに２人お店の人がいて、よく流行っていますね。

タイガース、リーグ優勝は逃しましたが、クライマックスシリーズは勝ちます。

今度は讀賣のバッター達も　　三振、三振　m(_ _)m

住所　　大阪市住吉区苅田7-12-19 　 　　　ＴＥＬ　　06-6695-4445　　
営業時間　AM1:30～15:00 18:00～24:00　　　　定休日　水曜　　 HP

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