長浜ラーメンごん太 ラーメン、餃子

スープ◎麺◎具材○　総合　9.5

今日は、嫁様とお出かけです。羽曳野の外環状沿いにある「長浜ラーメンごん太」
に行ってきました。お店の前に駐車場があります。開店２～３分前の到着ですが
既に暖簾がかかっており、先客二人。我々の後からもお馴染みさんらしき方々が
次々と入店。流行っていますねぇ～。

御主人と奥様で営業されていました。入り口の所ではオデンが静かに煮えていて
美味しそうでした。ビールと合いそうですが、車で来ているので誘惑を振り切って
デフォのラーメンと餃子をオーダー。


スープは、しっかりした臭みの無い豚骨出汁に醤油ダレ。ほんのりと甘味があり
後口も割りとサッパリで美味しいスープです。一ヶ月ほど前に行ったお弟子さんの
「長浜ラーメンこじま」の方が濃厚な感じがしました。出藍の誉れってやつかな？
お約束の、高菜、紅生姜で味の変化が楽しめます。（胡麻、にんにくもあります。）


麺は低加水の細ストレート。喉越し良く、適度なコシもあり、なかなかえ～感じ。
ただ伸びるのは早いので急いで食べましょうね。


具材は、シンプルにネギ、味つけぼ良いバラ叉焼。やや小ぶり」の餃子は
焼き加減もよく、良いお味でしたね。（写真は二人前です。）


ここの豚骨なかなか旨いですよ。やはりゴン太には骨っこ！　m(_ _)m

住所　大阪府羽曳野市西浦1-2-17 　　　　ＴＥＬ　0729-56-5981
営業時間　AM　11:30～14:00 17:30～24:00　　　　定休日 月曜

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