ラーメン道天神 黄金の味玉塩らぁ麺、ミニ焼き豚御飯

スープ◎麺○具材◎　総合　9.5

職場近くシリーズ、約半年ぶりに「ラーメン道　天神」さんに行ってきました。
１２：４０の到着で先客３人、お店は女性店主さん、ベテランの男性、若い男性の
三人で営業されていました。

メニュートップの　黄金の味玉塩らぁ麺をミニ焼き豚御飯とのセットでオーダー。
前回頂いた　つけ麺はメニュー落ちした様でした。


スープは、鶏ガラ、和風出汁に優しい感じの塩ダレ、バランスの良いスープです。
表面に浮かべた鶏油、みかん胡椒、揚げ玉葱？天盛りされた微塵切り生姜などで
味の変化を持たせ、最後まで飽きさせません。


麺はプリプリとした細ストレート、喉越し良くスルスルッと頂けます。
なかなか美味しいですが、スープと比べるとやや個性にかける気がしました。

具材は、ネギ、小松菜、薄めの巻バラ叉焼。味玉は黄身自体に甘味、旨みがあり
今まで食べた中でもトップクラスのお味だと思います。


ミニ焼き豚御飯、甘すぎないタレと苦味の無い九条ネギの取り合わせが良く。
御飯もふっくらと炊けていて￥１５０はメチャお得感ありました。


もっと流行っても良いお味だと思うんですが・・・

住所　東大阪市高井田元町2-8-1 　ＴＥＬ 06-7891-4040　　
営業時間　AM11:30～15：00 18：00～24:00 　定休日 水曜

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