教道家 キャベツラーメン、餃子、ライス

スープ○麺○具材◎　総合　9

職場近くシリーズ、vege'nさん情報で本日開店の「教道家」さんに行ってきました。
場所は近大前商店街のドン突き、校門から５０ｍくらいの場所です。
ramen151eさん情報によると東京中野の「武蔵家」さんのお店だそうです。


チラシ持参でトッピング無料、入り口でお店の方にチラシをもらい、食券機で
キャベツラーメン、餃子（三個）の食券を購入。好みの指定は全部普通。
無料トッピングは味玉、さらにライスも無料だそうなので少なめでお願いしました。

スープはしっかりした豚骨出汁に濃いめの醤油ダレ、脂分もありトロリと粘度が
あります。コッテリ濃い味が好みの方にはピッタリ、御飯とも合いますね。


麺は軽くウェーブのかかった中太麺。滑らかな表面、プリプリとした弾力
ボリュームも並で１６０ｇと量もたっぷりで満足感ありますよ。


具材は、家系定番の大きな海苔、ホウレン草、肩ロース叉焼が２枚。
この所の寒さで甘味を増したキャベツがスープの濃い味とマッチしていました。
味玉も濃いめの味付けでイケテました。餃子は普通でしたね。


マッチョさん、希望新風さん、この辺りもにラーメン屋さんが増え、激戦地になって
きましたが力を合わせて頑張って欲しいです。　競争じゃなく　共同や　m(_ _)m

住所　東大阪市小若江　3-7-4 　ＴＥＬ　06-6724-0303
営業時間　AM11:00 ～15:00 17:00 ～21:00 定休日 日曜

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