彩華・大和小泉店 彩華ラーメン小、餃子

スープ○麺○具材◎　総合 9

今日は、大和小泉にある「彩華ラーメン」さんに行ってきました。
ラヲタさん風に道案内すると「しあわせや」さん北西５００ｍくらいの所にあるお店
男性二人とオネーサンの三人で営業されていました。

彩華ラーメン小（１玉）と餃子をオーダー。


スープは、鶏ガラベースの醤油味、ニンニク、ラー醤（辛味）が効かせパンチ十分
奈良スタミナ系と言うくらい、身体がポカポカと暖まってきます。
私は、ラー醤を追加したので　後半は汗だくでした。（笑）


麺は、軽くウェーブをかけた中細麺。プリッとした弾力、滑らかな喉越しで美味しく
頂けます。小（１玉）の次が大（２玉）、中（1.5玉）があっても良いかな？


具材はシンプルに白菜、にんじん、豚バラを炒めたものがタップリ。
今の時期の白菜は最高ですね。朝晩の寒さと日中の日差しで強い甘味。
特に奈良県産のは気候条件が良くメチャクチャ美味しいですよ。
オーソドックススタイルの餃子もまぁまぁでした。


旬の美味しい野菜を食べていると、長生き出来るって　故　きんさん、ぎんさんも
言ってました　白（百）菜　白（百）菜　m(_ _)m

住所　 奈良県大和郡山市新町907-1　　ＴＥＬ　0743-52-3733　　
営業時間　AM11:00～24:00 　　定休日 無休　　　 HP

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