なかむら屋

食べたもの　辛味噌らーめん　　　　ス－プ◎麺○焼豚◎　総合 9.5

ハバネロ使用の辛味噌、コクと旨味十分の味噌味スープ
コシの強い自家製麺、炙り叉焼　ウンッマー

住所　大阪市東住吉区桑津1-13-22　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:00 ～ 14:00　18:00 ～　　　　定休日 火曜
ＴＥＬ　06-6714-5585　　　　　　　　　　　　

麺座 ぎん（２回目）

食べたもの　特製つけ麺　　ス－プ◎麺◎焼豚◎　総合 10

二度目もバリ旨！！また行きたい店です。
プリプリ、モチモチの自家製麺最高です。このお店は、あつもりで
オーダーすると、一度冷水で締めてから、もう一度湯通ししてくれます。
この一手間がいいですね。

住所　堺市北瓦町2-3-23　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:00 ～ 15:00　　18:00~23:00　　　定休日 日曜
ＴＥＬ　　072-232-0044　　　　　　　　

豚の骨

食べたもの　豚骨叉焼　　　　ス－プ◎麺◎焼豚◎　総合 10

無鉄砲のオーナー夫妻が直営で店名を変えて営業しています。
濃厚ながらまったく臭みの無い豚骨スープは全国区レベルです。
麺は茹で加減を指定出来るので、お好みで、ネギやスープ、背脂の量もオーダー
出来ます。私は「メンカタコテネギオー」（麺硬め、背脂多め、ネギ多め）です。
バラチャーシューも絶品です。豚骨好きなら一度は食べましょう。

住所 大和郡山市上三橋町152-1　　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:00 ～ 14:00 18:00～　　　　定休日 月曜
ＴＥＬ 0743-52-6440　　　　　　　　　　　　　　　　ＨＰ

なかむら屋

食べたもの　辛味噌らーめん　　ス－プ◎麺○焼豚◎　総合 9.5

このお店のハバネロ辛味噌癖になります。辛さに負けない旨味、コク
十分なスープもｇｏｏｄです。麺は、まだ改良するそうです。
炙り焼き豚も入って　ウンッマー！！

住所　大阪市東住吉区桑津1-13-22　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:00 ～ 14:00　18:00 ～　　　　定休日 火曜
ＴＥＬ　06-6714-5585　　　　　　　

吉臨屋 ピリカラつけ麺

食べたもの　ピリカラつけ麺　　　ス－プ○麺◎焼豚○　総合 9.25

とうもろこし麺うまい！つけ汁の量と具はもう一工夫必要

住所　東大阪市足代1-11-6　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30 ～ 23:00　　　　　　　　　定休日 不定休
ＴＥＬ　06-6727-6538

丸徳ラーメン チャーシュー麺

食べたもの　チャーシュー麺　　　　スープ△麺○叉焼○　総合 7

焼き豚が評判のお店の様ですが、私は味が濃すぎると感じました。
スープも塩分濃度高すぎですね。でもお店の前には、いつも車が
止まっています。濃い味を好む人にはいいかも？

住所　大阪市平野区背戸口4-3-5　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　　AM11:30 ～ 24:00　　　　　　定休日 火曜
ＴＥＬ　06-6701-1456

和らーめん いふり 吉野梅塩らーめん

食べたもの　吉野梅塩らーめん　ス－プ○麺◎焼豚○　総合 8.5

細縮れ麺Goo！和風のスープは評価が分かれるでしょう。

私は旨いと思います。

住所　北葛城郡広陵町馬見中5-1-26　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30～14:30　18:00～22:00　　　　　　定休日 水曜
ＴＥＬ　0745-55-7081　　　　　　　　　　　　　ＨＰ

福福ラーメン（閉店しました。） 炙り黒福（豚骨叉焼）

食べたもの　炙り黒福（豚骨叉焼）　　ス－プ△麺△焼豚◎　総合 7

ライト豚骨です。コクも旨味もあまり感じられません。

叉焼は旨いです。

住所　生野区巽北3-15-15　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:00～27:00　　　　　　　定休日 無

ＴＥＬ　06-6753-3717　　　　　　　ＨＰ

カドヤ食堂 特製つけ麺（大盛り）

食べたもの　　特製つけ麺（大盛り） ス－プ○麺◎焼豚◎　総合 9.75

さすがに行列店です。びらびら麺旨いです。白金豚の叉焼はしっかりと
歯ごたえと肉自体の旨味が感じられます。漬け汁は十分合格点ですが、
麺、叉焼から比べると少しパンチに欠ける様な気がしました。
私的にはぎんの方が・・・

住所　大阪市鶴見区鶴見4-1-18　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30 ～ 16:00　18:00 ～ 21:00　　　　定休日 月曜、第３火曜
ＴＥＬ　　06-6933-9323

ＰＡＩＴＡＮ PAITANラーメン

食べたもの　　PAITANラーメン　ス－プ△麺△焼豚△　総合 6.5

日清ラーメン屋さん（とんこつ味）に塩分を強化すれば
こんな感じでしょうか？

住所　　香芝市瓦口69　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30～15:00 19:00～23:30　　　　定休日 月曜
ＴＥＬ　0745-77-0486

東成 きんせい 鶏白湯叉焼

食べたもの　鶏白湯叉焼　　ス－プ○麺◎叉焼◎　総合 9.5

ＪＲ環状線、玉造駅すぐそばで若い御夫婦で営業されています。
あっさり塩味の白湯スープ旨いです。自家製麺も良いできです。
ただ高槻の本店と比べると何かが違うような・・・

住所　東成区東小橋1-1-6　　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30 ～ 14:30　18:00 ～22:00　　　　定休日 日曜
ＴＥＬ　　06-6981-1778　　　　　　ＨＰ（本店と共通）

九州ラーメンくろちゃん チャーシュー麺

食べたもの　　　チャーシュー麺　　　ス－プ△麺△焼豚△　総合 6

東成きんせい臨時休業の為、飛び込みで入りました。
大体こういう時は、良いこと無いです。

住所　天王寺区玉造元町　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　　？？？　　　　　　　　　定休日 ？？
ＴＥＬ　06-6191-2100　　　　　　　　　

麺座 ぎん 特製つけ麺

食べたもの　特製つけ麺　　ス－プ◎麺◎焼豚◎　総合 10

自家製の太麺もちもち、スルスルで抜群に旨いです。最初は何も
つけず、麺だけ味わって下さい。こってり豚骨の効いた漬け汁は、魚介系
もしっかり香って来ます。レモンの小片が酸味のアクセントになり、バランスが
とれています。食べた後は是非スープ割りをお願いしましょう。
是非一度は試してみる価値のある一杯です。

住所　堺市北瓦町2-3-23　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　　AM11:00 ～ 14:30　　　　　　　　定休日 日曜
ＴＥＬ　　072-232-0044