食べたもの スープ◎麺◎叉焼◎ 総合10
豚骨&魚介の漬け汁ホント良い感じです。煮干しの香りがガツンときて
豚骨のこってり感もあり、程良い酸味もバランスがとれています。途中からトッピングのゆず、三つ葉を
投入すると、爽やかな感じになります。
麺はプリプリの太縮れ麺で漬け汁と良く絡んで、美味しいです。
肩ロースのレア叉焼は、まるで生ハムのようです。煮玉子も程良い味付けで
とろりとしており、完成された一杯です。もちろんスープ割りも頂きました。
住所 大阪市中央区日本橋2-11-1 日本橋黒門ビル 1F
営業時間 11:30~23:00 定休日 火曜
TEL 06-6645-4338
2008/02/29
煮干しらーめん二代目玉五郎 特製つけ麺
2008/02/28
いごっそらーめん・店長 塩らーめん
元スーパーの○代で店長を務めていた大将が、やはり○代出身の
住所 奈良県大和高田市神楽3-1-20サンプラザ1F
営業時間 11:30~15:00 17:30~21:00 定休日 水曜
TEL 080-5318-3840
2008/02/27
麺家五大力・東豊中本店 熟玉らーめん
スープ○麺◎叉焼◎ 総合 9
フレンチ&イタリアン出身の大将です。でも見た目はシェフって言葉が
似合いそうです。コンソメスープは好みが分かれるでしょう。私も2~3年前なら
受け付けなかったでしょうが、最近は、こういうのも、ありかなって思います。
麺はデュラムセモリナ使用とありますが、パスタの様ではありません。
ツルツルと滑りが良く美味しいです。私好みのバラ叉焼も良い感じです。
煮卵は、トロリとして味付けも良く絶品です。是非注文しましょう。
らーめんミネストローネなるメニューにもチャレンジしたいものです。
住所 豊中市東豊中町5丁目30-25-10
営業時間 11:00~24:00 定休日 月曜
TEL 06-6857-5559 HP
2008/02/26
金久右衛門(6回目) 燃える男の情熱らーめん
スープ○麺◎叉焼◎ 総合 9.5
黒醤油のスープは、しっかりと醤油の味を感じさせながら、旨味やこくがあります。
見た目程醤油辛さはありません。醤油好きならたまらないでしょう。ただここの大阪ブラックを
知ってしまうと、これでもちょっと物足りない様な気がしてしまいます。
平打ち太麺はスルスルと喉を通っていきます。ホンマに旨いです。
トッピンングにチャーシュー大盛・キムチ・ニラ・生タマゴ満足感一杯で幸せな気持ちに
させてくれます。でもこのお店はやっぱり大阪ブラックですね。
住所 大阪市東成区深江北3-2-8
営業時間 AM11:30 ~ PM2:00 PM6:00 ~ 定休日 日曜
TEL 06-6975-8018 HP
2008/02/25
かじわ屋 豚こつラーメン
地下鉄の新深江を100m程北に上がった所にあります。
住所 大阪市東成区深江南2-12-20
営業時間 11:30~14:30、17:30~23:00 定休日 水曜
TEL 06-6977-4888
2008/02/24
広東菜館天宝苑 閉店 タンタン麺
嫁があんかけ焼きそばを食べたいと言い出したので、らーめん屋さんでなく
住所 北葛城郡上牧町大字上牧537-10
営業時間 11:30~15:30 17:00~22:00 定休日 火曜
TEL 0745-79-6678
2008/02/23
幸楽苑・上小坂店 中華そば
ホームページを見ると、300店を超える大チェーンですね。
2008/02/22
純情屋 醤油つけ麺
8番?いや6番かも?普通のうどんくらいある自家製極太麺です。好みは
メニューの裏面に餃子が載っていますが5種類から組み合わせで六個選べます。
営業時間 12:00~15:00 18:00~24:00 定休日 月曜
2008/02/20
【閉店】大統領・田島店 塩ラーメン
巽近辺の屋台から出たお店です。今でも地下鉄の南巽から
一本南側の筋に本部?があり屋台の軽4が数台止まっています。
薄味の鶏ガラ白湯けっこう良い感じです。麺は柔らか過ぎですが
消化は良いでしょう。肩ロースの叉焼いまいちでした。
住所 大阪市生野区舎利寺3-15-18
営業時間 11:30~15:00 18:00~29:00 (定食は24時間) 定休日 火曜
TEL 06-6758-7322
2008/02/18
ラーメン一番・巽店 塩ラーメン
鶏ガラ、化学調味料味のスープ。一口目はまぁまぁかなと思いますが
後はチョット・・・工場直送の自家製麺??最初は良かったんですが、
でも¥189は、圧倒的なコストパフォーマンス。小遣いが少なくなった
時には、心強い味方になってくれるかもしれません。
住所 大阪府大阪市生野区巽東2丁目3-2
営業時間 AM11:00~25:00 定休日 無
TEL 06-6756-5885 HP リニューアル中だそうです。
2008/02/16
満福花子(3回目) 担仔麺
2月限定の言葉にひかれて担仔麺(タンツーメン)をオーダー
営業時間 AM12:00~14:00 18:00~26:00 定休日 木曜
TEL 06-6713-7751 HP
2008/02/15
拉麺きはる 塩らーめん
蒲生4丁目交差点にあります。塩らーめんに温玉トッピングで
住所 大阪市城東区蒲生4-16-10
営業時間 AM11:00~27:00 定休日 無
TEL 06-6786-3399
2008/02/14
豚の骨(5回目) 豚骨らーめん
嫁の希望で「豚の骨」へ行きました。最近Wスープ、や煮干を食べていましたが
2008/02/13
台北城 地獄ラーメン
スープ○麺○叉焼◎ 総合 8
らーめんの食べ歩きを始める前は、職場の近くという事もあって
よく行っていたお店です。台湾出身の御家族で営業されています。
お昼時は定食類が充実しており、お店も出前も忙しそうです。
地獄ラーメンの辛さは、半端では無いので初めての方は辛さハーフか
クォーターで頼んだ方が良いでしょう。以前は旨いと思っていましたが
色々なところで美味しいラーメンを食べていると、そうでも無いと思えてきます。
今度行く時は定食にしよう。
住所 大阪府東大阪市渋川町2-1-27
営業時間 AM11:00~23:00 定休日 不定休
TEL 06-6723-1960 HP
2008/02/12
要ん!修行坊 魚醤油ラーメン
スープ◎麺◎叉焼◎ 総合 10
黒門らーめんの支店だそうです。入って直ぐに食券販売機があります。
期間限定の言葉につられて魚醤油ラーメンを注文しました。
定番の煮干し、節の他に、なんとタコの干物も使ってだしをとっているとか
甘めの醤油味に背脂ミンチが浮いて尾道風?とのかく美味いです。
自家製の30番近い極細麺がスープをよく持ち上げています。細切りの叉焼も
柔らかく丁度良い味付けです。これが¥500は絶対お買い得!!
他にも「Wやん」(2室に分かれた丼に2種類のらーめん)や「デミチャーハン」等
気になるメニューがあります。是非再訪したいお店です。
住所 吹田市岸部北5-18-7
営業時間 11:30~15:00 18:00~ 定休日 不定休
TEL 06-6190-3914
2008/02/09
2008/02/08
かんりん丸 白湯とんこつらーめん
スープ○麺○叉焼◎ 総合 7.5
元京鴨らーめん陣の後に昨日オープンしたお店です。同じべらしおフードの
グループの様です。マー油が大量に投入され、ウルトラマイルドで豚骨の風味が
感じられなくなっています。麺はストレート細麺、硬めの茹で加減でまぁまぁです。
バラ叉焼は味付けも良くgoodです。開店二日目という事で、餃子、味玉、唐揚の
いずれかが無料になる券を貰いました。個人的には、前の京鴨らーめんの方が
美味しいと思います。
住所 大阪府松原市田井城1-175-5
営業時間 AM11:00~24:00 定休日 無
TEL 072-337-7003 HP
2008/02/06
王府井 叉焼麺(醤油)
スープ○麺○叉焼○ 総合 7
近くの「味門」というお店目当てで行きましたが、昼の営業は休んでおられる様で
目についた王府井(ワンフーチン)に入店。12時を少し回っていましたが
私と連れの二人だけでした。よくある中華料理屋のラーメンでかなり味覇の風味が
していました。でも600円(+50円でライス付き)は安いです。府大のすぐ前ですので
学生さんには嬉しいお店かも知れません。
住所 大阪府堺市中区新家町346-8
営業時間 12:00~20:00 定休日 不定休
TEL 072-235-3391