2008/02/29

煮干しらーめん二代目玉五郎 特製つけ麺












食べたもの    スープ◎麺◎叉焼◎ 総合10

豚骨&魚介の漬け汁ホント良い感じです。煮干しの香りがガツンときて
豚骨のこってり感もあり、程良い酸味もバランスがとれています。途中からトッピングのゆず、三つ葉を
投入すると、爽やかな感じになります。
麺はプリプリの太縮れ麺で漬け汁と良く絡んで、美味しいです。
肩ロースのレア叉焼は、まるで生ハムのようです。煮玉子も程良い味付けで
とろりとしており、完成された一杯です。もちろんスープ割りも頂きました。

住所  大阪市中央区日本橋2-11-1 日本橋黒門ビル 1F                
営業時間  11:30~23:00      定休日 火曜
TEL 06-6645-4338             

2008/02/28

いごっそらーめん・店長 塩らーめん












スープ◎麺◎叉焼◎ 総合 9.5

元スーパーの○代で店長を務めていた大将が、やはり○代出身の
塩ラーメンで有名な京終の「いごっそ」で修行されて開いたお店です。
鶏ガラ、昆布ベースのスープしっかりとダシが効いていながら、優しい味わいです。
麺は中太のストレートでスープとマッチして良い感じです。私好みのバラ叉焼は
厚めで大きなのが4枚も入っていて¥600はお得です。 餃子もgoodでした。
備え付けの、自家製柚子胡椒を途中から投入すると、ラーメンの表情が
ぐっと変わってパンチの効いた味に豹変。一杯で二度美味しいらーめんです。
近くで働く若い女性が二人お盆にラーメンを載せて持ち帰っていました。御近所のお馴染みさんが多いみたいです。
みそ味、醤油味も評判が良いみたいです。またチャレンジしたいお店です。

住所 奈良県大和高田市神楽3-1-20サンプラザ1F                
営業時間 11:30~15:00  17:30~21:00         定休日 水曜
TEL 080-5318-3840           


2008/02/27

麺家五大力・東豊中本店 熟玉らーめん


スープ○麺◎叉焼◎ 総合 9

フレンチ&イタリアン出身の大将です。でも見た目はシェフって言葉が
似合いそうです。コンソメスープは好みが分かれるでしょう。私も2~3年前なら
受け付けなかったでしょうが、最近は、こういうのも、ありかなって思います。
麺はデュラムセモリナ使用とありますが、パスタの様ではありません。
ツルツルと滑りが良く美味しいです。私好みのバラ叉焼も良い感じです。
煮卵は、トロリとして味付けも良く絶品です。是非注文しましょう。
らーめんミネストローネなるメニューにもチャレンジしたいものです。

住所 豊中市東豊中町5丁目30-25-10                
営業時間  11:00~24:00         定休日 月曜
TEL 06-6857-5559             HP

2008/02/26

金久右衛門(6回目) 燃える男の情熱らーめん


スープ○麺◎叉焼◎ 総合 9.5

黒醤油のスープは、しっかりと醤油の味を感じさせながら、旨味やこくがあります。
見た目程醤油辛さはありません。醤油好きならたまらないでしょう。ただここの大阪ブラックを
知ってしまうと、これでもちょっと物足りない様な気がしてしまいます。
平打ち太麺はスルスルと喉を通っていきます。ホンマに旨いです。
トッピンングにチャーシュー大盛・キムチ・ニラ・生タマゴ満足感一杯で幸せな気持ちに
させてくれます。でもこのお店はやっぱり大阪ブラックですね。

住所  大阪市東成区深江北3-2-8               
営業時間 AM11:30 ~ PM2:00 PM6:00 ~     定休日 日曜
TEL 06-6975-8018        HP

2008/02/25

かじわ屋  豚こつラーメン


スープ○麺◎叉焼◎ 総合 9

地下鉄の新深江を100m程北に上がった所にあります。
スープは丁寧に炊いた豚骨に野菜の甘味がたっぷり溶けこんだ優しい味です。
大将はフレンチ出身だとかで、その当たりの影響でしょうか?
麺は中太のプリプリ麺で、良い感じです。つけ麺でも美味しいかも。
自家製の東伯豚の叉焼も美味しいです。普通のラーメンでも、かなり厚めで
8枚も入っています。おまけにランチタイムはおにぎり2コサービスです。
12時ちょっと前には満席でしたが女性だけのグループや、お年を召した御夫婦
が多く、女性好みのお店の様でした。次はみそにチャレンジです。

住所  大阪市東成区深江南2-12-20                 
営業時間  11:30~14:30、17:30~23:00       定休日 水曜
TEL   06-6977-4888             

2008/02/24

広東菜館天宝苑 閉店 タンタン麺


スープ◎麺○具◎ 総合 9

嫁があんかけ焼きそばを食べたいと言い出したので、らーめん屋さんでなく
中華料理のお店へ、あまり期待はしていなかったのですが、一口スープを啜って
びっくりです。しっかりとした鶏ガラスープに挽肉、香味野菜、木の実(クコ?)等が
上手くミックスされて良い感じです。麺はかなりの細縮れ麺(量少なめ)で中華料理屋さんでよくある
タイプです。ここの店主さんは有名店で修行され、あまから手帳にも掲載されたそうです。
近くに行かれる際は一度立ち寄っても損は無いと思います。

住所 北葛城郡上牧町大字上牧537-10                
営業時間 11:30~15:30 17:00~22:00            定休日 火曜
TEL  0745-79-6678             

2008/02/23

幸楽苑・上小坂店 中華そば


スープ◎麺○叉焼○ 総合 7.5

ホームページを見ると、300店を超える大チェーンですね。
実は、幸楽苑は初めてです。中華そば290円の旗を見ると、何故か
安かろう悪かろうのイメージがあって今まで敬遠しておりました。
鶏ガラ魚介醤油の優しい味のスープは、お店で炊き込んだ訳では無いので
当然深みやコクには、欠けますが十分合格点でしょう。細縮れ麺も良い感じです。
メンマや叉焼もしっかり入っていてチープさは全然感じません。おまけにゆで卵
無料のサービスもありました。価格を考えれば9点以上の価値があります。
機会があれば他の支店にも行ってみたいと思いました。
小麦等の値上げもあって大変でしょうが、是非頑張って欲しいです。
住所 東大阪市南上小阪10-67                
営業時間  11:00~26:00           定休日 無休
TEL 06-6725-2820             HP



2008/02/22

純情屋 醤油つけ麺










スープ◎麺◎叉焼○ 総合 9.5

8番?いや6番かも?普通のうどんくらいある自家製極太麺です。好みは
分かれると思います。私は麺を食べてるという感じがして大好きです。

漬け汁は、ショウユ!!って感じのやや辛めですが、この麺には、これくらいの
強さが必要でしょう。炙りの入った腿叉焼、旨いのですが、この麺と漬け汁なら
こってりとバラにして欲しいですね。

メニューの裏面に餃子が載っていますが5種類から組み合わせで六個選べます。
海老紫蘇とチーズを三個ずつオーダー
タレ無しで食べる餃子で、箸休めになって旨かったです。
大蒜抜きですので是非お試しを。再訪したいお店です。

住所 大阪狭山市茱萸木(ぐみのき) 6-781-4                
営業時間 12:00~15:00 18:00~24:00    定休日 月曜
TEL 072-368-0856              


2008/02/20

【閉店】大統領・田島店 塩ラーメン


スープ○麺△叉焼△ 総合 7

巽近辺の屋台から出たお店です。今でも地下鉄の南巽から
一本南側の筋に本部?があり屋台の軽4が数台止まっています。
薄味の鶏ガラ白湯けっこう良い感じです。麺は柔らか過ぎですが
消化は良いでしょう。肩ロースの叉焼いまいちでした。


住所  大阪市生野区舎利寺3-15-18                 
営業時間  11:30~15:00 18:00~29:00  (定食は24時間)   定休日 火曜
TEL  06-6758-7322              

2008/02/18

ラーメン一番・巽店 塩ラーメン


スープ△麺△叉焼△ 総合 6

鶏ガラ、化学調味料味のスープ。一口目はまぁまぁかなと思いますが
後はチョット・・・工場直送の自家製麺??最初は良かったんですが、

直ぐにノビノビに。 カップ麺によく入っている様な叉焼(超薄切り)
でも¥189は、圧倒的なコストパフォーマンス。小遣いが少なくなった
時には、心強い味方になってくれるかもしれません。

住所  大阪府大阪市生野区巽東2丁目3-2                 
営業時間 AM11:00~25:00       定休日 無
TEL  06-6756-5885       HP リニューアル中だそうです。

2008/02/16

満福花子(3回目) 担仔麺


スープ◎麺○叉焼○ 総合 9

2月限定の言葉にひかれて担仔麺(タンツーメン)をオーダー
挽肉と香味野菜のピリカラ炒めに濃厚鶏ガラ醤油のスープ、
こってりとコクがあって旨いです。
麺は22番程度でツルツルと喉越しお良い麺です。
でもこのスープならもっと極細の方が合うかと思いました。
今日は、我々の後から4人連れが入店したので、大将は、あまり喋る
暇も無く忙しく調理をしておりました。

住所  大阪市東住吉区杭全6-5-1

           
営業時間 AM12:00~14:00 18:00~26:00 定休日 木曜

TEL 06-6713-7751        HP

2008/02/15

拉麺きはる 塩らーめん


スープ○麺◎叉焼○ 総合 8

蒲生4丁目交差点にあります。塩らーめんに温玉トッピングで
オーダー、魚介系だしがよく効いて塩気も強く結構しっかりした味になっています。
麺が選べるので太麺で注文しましたが二十二番くらいでしょうか?
特に太いと感じませんでしたがツルツルッと喉越しの良い麺です。
割と少なめですのでセットでオーダーした方が良いかも知れません。
メニューにあった、鴨だしつけ麺食べてみたいです。


住所  大阪市城東区蒲生4-16-10                
営業時間  AM11:00~27:00        定休日 無
TEL   06-6786-3399

2008/02/14

豚の骨(5回目) 豚骨らーめん


スープ◎麺◎叉焼◎ 総合 10

嫁の希望で「豚の骨」へ行きました。最近Wスープ、や煮干を食べていましたが
この日は豚骨を「メンカタネギオ」でオーダーしました。
以前どこかで、お酒を飲んだ後は、アルコールを分解する為にコラーゲンを
必要とするのでこってりしたラーメンが食べたくなると書いていた様に思います。
昨日は結構飲んでましたので、本当に美味しかったです。
超こってりながら臭みを丁寧にとったスープ、麺、叉焼どれもgoodです。
黒豚餃子もお勧めですよ。
「7番さん完スペです。」社長婦人に送られて店を出る頃(11:30)には
6人程の行列が。どんどん人気が上昇中です。


住所 奈良県大和郡山市上三橋町152-1                
営業時間 AM11:00 ~ 14:00 18:00~      定休日 月曜
TEL 0743-52-6440                 HP

2008/02/13

台北城 地獄ラーメン

スープ○麺○叉焼◎ 総合 8

らーめんの食べ歩きを始める前は、職場の近くという事もあって
よく行っていたお店です。台湾出身の御家族で営業されています。
お昼時は定食類が充実しており、お店も出前も忙しそうです。
地獄ラーメンの辛さは、半端では無いので初めての方は辛さハーフか
クォーターで頼んだ方が良いでしょう。以前は旨いと思っていましたが
色々なところで美味しいラーメンを食べていると、そうでも無いと思えてきます。
今度行く時は定食にしよう。

住所  大阪府東大阪市渋川町2-1-27                 
営業時間 AM11:00~23:00        定休日 不定休
TEL  06-6723-1960       HP

2008/02/12

要ん!修行坊 魚醤油ラーメン

スープ◎麺◎叉焼◎ 総合 10

黒門らーめんの支店だそうです。入って直ぐに食券販売機があります。
期間限定の言葉につられて魚醤油ラーメンを注文しました。
定番の煮干し、節の他に、なんとタコの干物も使ってだしをとっているとか
甘めの醤油味に背脂ミンチが浮いて尾道風?とのかく美味いです。
自家製の30番近い極細麺がスープをよく持ち上げています。細切りの叉焼も
柔らかく丁度良い味付けです。これが¥500は絶対お買い得!!
他にも「Wやん」(2室に分かれた丼に2種類のらーめん)や「デミチャーハン」等
気になるメニューがあります。是非再訪したいお店です。

住所  吹田市岸部北5-18-7                 
営業時間  11:30~15:00 18:00~      定休日 不定休
TEL  06-6190-3914        

2008/02/09

福福らーめん(閉店しました。) 極太らーめん


スープ○麺◎叉焼○ 総合 8

十二番くらいの太麺スルスルと喉越しもよく旨いです。スープは
豚骨醤油と魚介ですが、ちょっと塩分が高過ぎるような気がしました。
叉焼はもも肉です。ここのバラ叉焼美味しいのに残念です。
雪にも関わらず大勢の客で、駅前立地もあって賑わっていました。

住所  大阪市生野区巽北3-15-15                  
営業時間  AM11:00~29:00         定休日 無
TEL  06-6753-3717              HP

2008/02/08

かんりん丸 白湯とんこつらーめん

スープ○麺○叉焼◎ 総合 7.5

元京鴨らーめん陣の後に昨日オープンしたお店です。同じべらしおフードの
グループの様です。マー油が大量に投入され、ウルトラマイルドで豚骨の風味が
感じられなくなっています。麺はストレート細麺、硬めの茹で加減でまぁまぁです。
バラ叉焼は味付けも良くgoodです。開店二日目という事で、餃子、味玉、唐揚の
いずれかが無料になる券を貰いました。個人的には、前の京鴨らーめんの方が
美味しいと思います。

住所  大阪府松原市田井城1-175-5                 
営業時間   AM11:00~24:00         定休日 無
TEL  072-337-7003       HP 

2008/02/06

王府井 叉焼麺(醤油)

スープ○麺○叉焼○ 総合 7

近くの「味門」というお店目当てで行きましたが、昼の営業は休んでおられる様で
目についた王府井(ワンフーチン)に入店。12時を少し回っていましたが
私と連れの二人だけでした。よくある中華料理屋のラーメンでかなり味覇の風味が
していました。でも600円(+50円でライス付き)は安いです。府大のすぐ前ですので
学生さんには嬉しいお店かも知れません。

住所  大阪府堺市中区新家町346-8                 
営業時間  12:00~20:00        定休日 不定休
TEL  072-235-3391

2008/02/05

麺屋7.5Hz・生野本店 中華そば

スープ○麺◎叉焼○ 総合 8.5

東京から知人が来たので、高井田系ラーメンに案内しました。
こんな太い麺は、はじめてだそうです。もちもち太麺に醤油辛いスープ
ラーメンは、ジャンクフードだと言う事を思い出させてくれます。
和風の上品なラーメンより力強さがありますよ。是非一度お試しあれ
回数を重ねるとはまるかも知れません。

住所 大阪市生野区小路東2-1-21                
営業時間 AM6:00 ~ 28:00      定休日 木曜
TEL 06-6758-6751      HP

2008/02/04

らーめん熊吉

食べたもの 味噌叉焼麺     スープ◎麺◎叉焼○ 総合 9

大蒜を効かせた北海道らーめんです。最初おとなしめの味でしたが
備え付けの唐辛子味噌を投入すると私好みの味になりました。
北海道西山製麺のちぢれ麺うまいです。
定食類も充実しており近所にあれば嬉しいお店です。

住所  大阪市平野区喜連西6-2-83                 
営業時間  AM11:00 ~ 15:00 17:00 ~ 23:30       定休日 木曜
TEL  06-6705-3348

2008/02/02

満福花子(2回目)


食べたもの 醤油つけそば    スープ○麺◎叉焼◎ 総合 9.5

カネジンの十二番の太麺プリプリ、スルスルで抜群です。
漬け汁のなかには大量の豚足が入っていてボリュームもあります。
もう少し酸味と辛みが効いていれば満点でしょう。大将は相変わらず
ハイテンションで喋りっぱなし、面白い店です。

住所 大阪市東住吉区杭全6-5-1                
営業時間 AM12:00 ~ 14:00 18:00 ~ 26:00      定休日 木曜
TEL 06-6713-7751           HP

2008/02/01

マンサクラーメン

食べたもの チャーシューメン   スープ◎麺○叉焼◎ 総合 9

白胡麻ペーストにラー油の入った独特のスープです。
好みは分かれると思いますが私は旨いと思います。厚切り叉焼が5枚も
入っていました。近大前の商店街で初老の御夫婦で頑張っています。
お昼にはミニチャーハン無料のサービスも、学生には嬉しいお店でしょう。

住所  東大阪市小若江2-2-5                 
営業時間  1AM1:00~25:00        定休日 不定休 ほぼ無休
TEL   06-6720-5536