お好み焼きぐう しょうゆチャーシューメン煮卵、ライス

スープ○麺○具材◎　総合　9

職場近くシリーズ、「お好み焼きぐう」さんに行ってきました。
JR寺田町駅北東４００ｍ程、５０ｍくらい東にコインパーキング。「二両半」出身の
ご主人が昨年９月から、お昼の時間帯をラーメン専門店として営業されています。

しょうゆらーめんが＋￥５０でチャーシューメンに出来るそうなので、煮卵付きで
ランチタイムサービスの御飯も少なめでお願いしました。


スープは、豚骨清湯ベースの醤油ダレ、第一旭系のスッキリとした昔懐かしい味。
ホンノリと甘味があり、後半から投入した大蒜唐辛子がピタリとマッチ。
夜のみ提供という煮干も気になります。


麺は中細のストレート。茹で具合が選べるとの事で固めでお願いしました。
強い個性はありませんが、スルッと滑らかで適度なコシもある素直な麺でした。


具材は、ネギ、細もやし、サッパリ股肉と柔らかバラ肉の二種類の叉焼。
＋￥５０でチャーシューメンは、かなりのお得感。煮卵も美味しかったです。


お勘定時に１０個で一杯無料のスタンプカード、サービスもグ～　m(_ _)m

住所　大阪市天王寺区大道2-5-7　ＴＥＬ　06-6772-4685　
営業時間　AM11:45 ～ 14:00　 定休日 火曜

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漫遊楼 坦々麺他

スープ◎麺○具材○　総合 9

今日は嫁様のご希望で中華料理　橿原にある「漫遊楼」さんに行ってきました。
近鉄橿原線畝傍御陵前駅東１００ｍ程、国道１６９号線沿いにあり、駐車場台数
もたっぷりの大きなお店です。


嫁様は、海鮮焼きそば　私は坦々麺　小龍包と海老餃子をオーダー。


スープは、鶏ガラに胡麻ペースト、酸味をしっかり効かせた酸辣湯麺風のお味。
辛さは万人向けに控え目ですが、旨味十分。
かなり多めに入っているネギの微塵切りがえ～仕事してました。

麺は透明感のある中細ストレート。滑らかでプリッとした弾力があり美味いです。
ただスープにはやや負けていた様な気がします。
おそらく多のラーメンと共通なのでしょうが、太めの縮れ麺なんかが合いそうです。

具材は、緑鮮やかなほうれん草、薄目の味付けの挽き肉炒め。


熱々肉汁の小龍包、葛餅の様なプルンとした皮でプリプリ海老を包んだ餃子。
価格はそれほど安くありませんが、それ以上の価値があると思いました。


車なら高く感じませんよね　１万ユーロでも　m(_ _)m

住所　奈良県橿原市城殿町253-1　　ＴＥＬ　0744-29-6133　　
営業時間　AM11:30～14:30 17:00～21:00　 定休日 月曜
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極楽うどんTKU 鶏玉ぶっかけ（冷）

職場やや近くシリーズ、極楽うどんTKUさんに行ってきました。
１１：２５到着で先客二人、すぐお店の方が出て来て「寒いですから中へどうぞ」
定刻前に入れてくれるお店ってハズレだったためしがありません。（嬉！）

厨房に男性二人、ホール係にオネーサン、ベテランのオネーサンの４人で営業。
素直な性格の私は、ダントツ人気No１という　鶏玉ぶっかけを　冷でオーダー。


中尾彬のマフラー風にネジネジされたうどん、ぶっかけつゆ、温玉が別々に
これは時間差攻撃をかけるべしとの合図ですね。
素直な性格の私は（←シツコイ）まずうどんだけを引っ張り出して味見。

ワンピースのルフィーみたいにビヨ～～ンと伸びてきます、凄まじいグミ感。
薄～い塩味、風味、歯応え　麺だけで十分楽しめます。


関西風に鰹を効かせたイリコ出汁、温泉卵の甘味、レモンの爽やかな酸味
味の変化も楽しめアッと言う間に完食、最初の写真が４３分　お勘定を済ませて
外観写真撮ったのが５０分ですから６分くらいで食べた計算になります。（笑）

忘れる所でしたが、メイン具材の鶏天、サックリ揚がって中はジュースィー。
食べ易い様に包丁が入れてありました。（お味もモチロン　Goodです。）

カレーうどんの方には紙ナプキン、温うどんには氷水　目配り、気配り、心配り
がキチンと出来ているお店、また通う事になりそうです。


ホンマに極楽に行けますよ。　Ｔ（玉造）経由で　m(_ _)m

住所　大阪市東成区東小橋1丁目1-4 　　　ＴＥＬ　06-6981-1333　　　　　　
営業時間　ＡＭ 11:30～14:30 18:00～22:00　定休 月曜 （祝日の場合翌日）

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翠穂 魚介混ぜ麺、餃子セット

タレ○麺○具材○　総合　8.5

今日は東大阪方面、翠穂（すいほ）さんに行ってきました。
府道八尾枚方線、楠見橋交差点北２００ｍ程大きな駐車場もあり便利です。
元藤平さんのお店で、昨年店名を変えられた様です。

ご主人？とややベテランのオネーサン二人の三人で営業。
魚介混ぜ麺と餃子をオーダーすると御飯無料との事で小をお願いしました。
藤平時代の名残？取り放題の高菜がありました。


タレは、鰹の風味を効かせた醤油味。温泉卵と混ぜあわせるのでマイルドに。
チョット物足りなかったのでラー油を投入するとえ～感じになりました。


麺は、ラーメンと兼用かな？軽くウェーブのかかった中くらいの温かい平打麺。
食感を楽しむまぜそば用としては、弱い気がします。


具材は、海苔、ナルト、小口ネギ、メンマ、温玉、バラ叉焼が２枚。
野菜タップリでボリュームのある餃子、焼き加減もよく美味しかったです。


定食メニューが充実していてお得感があります。お値段　安いほう　m(_ _)m

住所 　東大阪市川田1-15-8 　　ＴＥＬ　072-963-2281
営業時間　11:00～23:00 定休日 木曜 　　HP

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らのや とんしょう、唐揚げ定食

スープ◎麺○具材◎　総合 9.5

今日はamagasi さん情報で１２月開店の「らのや」さんに行ってきました。
場所は近鉄桜井駅北６００ｍ、ラヲタ風に案内すると「いち庵」さんの２００ｍくらい
東の信号を北に入った、奈良によくある食堂長屋の一角。（駐車場あり）

梅田の丸福（閉店）や来来亭などで修行された、愛想の良い御主人が一人で
営業されていました。
メニュートップの　とんしょう　をランチサービスの唐揚げ定食でオーダー。


スープは、ミドル級の豚骨出汁にしっかり目の醤油ダレ。
ややトロミがあり、和出汁も使ってるかな？後口サッパリで美味しかったですよ。

麺は、プリッとしたやや細めのストレート。喉越しよくスルスルと頂けます。
普通に美味しいと思いますが、チョットスープに負けているかも？


具材は、小口ネギ、太メンマ、トロ～リ煮卵が丸々一個分。
焼き目のついたバラ叉焼はしっかり肉の弾力を残したタイプで軽い塩味。
厚さも１ｃｍ近くで食べ応え十分です。

唐揚げ定食は、御飯、高菜炒め、千切りキャベツ、１００ｇ近い揚げたての唐揚げ
が２個ついて　ラーメン＋￥５０　驚きの安さ！（味もしっかりしていました。）


毎日寒さが続きますが、良い事もあってその一つが野菜の味。自分の身を守る為
に糖度が上がるそうで、白菜なんか最高に美味しくなります。
どこ産のが美味いかって？　そら～もちろん　奈良のや　m(_ _)m

住所　奈良県桜井市粟殿1026-2-103　　ＴＥＬ　　0744-45-3623　　　
営業時間　AM11:30 ～ 14:30 18:00 ～ 22:00　 定休日 不定休

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べらしお鳳店（２回目） かすらーめん、煮卵、おにぎり

スープ◎麺◎具材○　総合 9.5

堺シリーズ、阪和線鳳（おおとり）駅前の「べらしお鳳店」さんに行ってきました。
お店の前の道を南西に行った銀行の所にコインパーキングがあり、飲食料金に
応じて割引が受けられます。

数店舗あるチェーン店ですが、こちらは元店長さんが独立されたそうで、他店に
無いメニューがあり、鳳店のみという　かすらーめんを煮卵トッピング。
愛想の良いオネーサンおすすめのオニギリセット（＋￥２０）でオーダー。


スープは鶏ガラ主体の動物系に魚介系を合わせ、まぁ～るい塩ダレでスッキリ
としたお味。油カス（牛の小腸を揚げ干ししたもの）から甘～い牛脂が溶け出し
適度なコッテリ感も感じる美味しいスープでした。


麺は、国内産小麦に拘ったと言う中細ストレート。
優しい弾力があり、喉越しよくスルスルと頂け、スープとの相性もぴったり。


具材は、海苔、パリパリ水菜、白髪ネギでサッパリ食感、頃合いの茹で加減の
煮卵で濃厚感、油かすの腸がコリッ、脂がチュルッ　面白い組み合わせです。
贅沢を言うとこちらの叉焼美味しいので、一枚だけでも入ってると・・・・


アッサリスープの中でかなりの存在感でした　オートリーのかすが　m(_ _)m

住所　堺市西区鳳東町1-22　　ＴＥＬ　072-275-2750　
営業時間　AM11:00～25:00　 定休日 無休

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