彩華ラーメン・本店 彩華ラーメン、豚バラあぶり焼叉焼

スープ◎麺○具材○　総合　9

長野県から妹夫婦が帰省しているので、嫁様、私の父の五人で、
奈良ご当地ラーメンの代表格「彩華ラーメン　本店」さんに行ってきました。
「彩華ラーメン」と「しょうゆラーメン」を「豚バラあぶり焼叉焼」トッピングで。

スープは、鶏ガラ醤油ベースでニンニクと辣醤（ラージャン）が効いて美味いです。
かなりコクと旨味があり、ぴり辛だけではありません。体も温まりますよ。


麺は、中細のストレート。癖が無く食べ易いですが、伸びるのが早いので
急いで先に麺を食べた方が良いでしょうね。

豚バラあぶり焼叉焼は、ハムの様な食感で期待した程では無かったです。
デフォで入っている豚肉の方が美味しかったです。後はニラと白菜が入ります。
奈良は盆地で昼と夜との温度差が大きいので、甘～い白菜が出来るんですよ。
特に今頃は抜群に美味しいです。白菜大盛りの設定が欲しいくらいですね。


食べ終えて、お店を出る11：30頃には、９５席もある大きなお店がほぼ満席です。
人気がありますね。　奈良にお越しの際は是非食べてみて下　サイカ　m(_ _)m


住所　奈良県天理市岩室町91番地　　ＴＥＬ　0743-63-3165　　
営業時間　AM11：00～27：00　 定休日 無休　　　ＨＰ

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有馬ラー麺青龍居 有馬ラー麺、温泉玉子

スープ○麺○具材○　総合　8.5

皆様、明けましておめでとう御座います。本年も宜しくお願いいたします。

昨日、仕事が遅くなり帰ったのが日付の変わる頃、元旦は遅めの起床です。

とりあえず、もも苺（職場近くのスーパーで買いました。）をつまみ、嫁様の実家へ
神戸の有馬温泉の近くです。お昼に親戚が集まる前に嫁様の両親と軽く一杯。
嫁様の一族１１人。メインのおせちで新年の祝いです。飲んで食べてワイワイと
〆はやっぱりラーメンですね。


嫁様と二人で有馬温泉にある「有馬ラー麺　青龍居」さんに行きました。
さすがに正月だけあって二時頃でもほぼ満席。嫁様は「角煮ラー麺」
私は「有馬ラー麺」を温泉玉子トッピングでオーダー。

スープは、三宮中華街の有名店から仕入れているそうですが、薬膳風の香りの
醤油味。さっぱりとした、やや甘めの飲み口で飲んだ後に向いていそうです。
ちょっと私には、コッテリ感が足りなかったですね。


麺は細めのストレート。素直にスルスルっと頂けます。優しい感じですね。

具材は、ネギ、細モヤシ、肉、温玉。嫁様のラーメンに入っていた角煮が
美味しかったですね。雪がちらつく温泉町は、なかなか風情がありましたよ。


近くの「カフェ・ド・坊」でケーキを買って嫁様の運転で帰りました。
おまけに頂いた黒豆パン美味しかったです。これから私の一族で二回戦です。

今年は、私にピッタリの年になりそうですね。二線級　m(_ _)m

住所　神戸市北区有馬町1298-3　　ＴＥＬ　078-904-0150　　ＨＰ
営業時間　AM11：30～15：00　18：00～売切れ　定休日　木曜（変更あり）

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