【朝ラー】中華そば○丈 中華そば、肉増し、煮卵

スープ◎麺◎具材◎　総合 10

朝ラーシリーズ、毎月第一日曜は「中華そば○丈」さんのおはようラーメンの日。
電車一本乗り遅れて到着が７：０６。店の前には高級そうな一眼レフでバシバシ
写真を撮っている方が。（ｍｅｅｔｓさんの取材で１０月１日号掲載だそうです。）



店内には新店キラーのとよつねさん、赤いＴシャツが良く似合うややベテランの
美人店員さんは、どこかでお見かけした様な気がします。（笑）
中華そば、肉增し、煮卵（メニューには載っていません。）をオーダー。


何度も食べているので詳しい事は過去の記事をご覧頂く事にして。（←手抜きや）
一口目からインパクトがありながら、サッパリとして何度も食べたくなる一杯。
朝から幸せな気持ちになれます。




今朝の奈良は最低気温が２２℃、鈴虫やコオロギの声も聞こえ秋がきた様です。
でもこのラーメンは飽きが来ないですね。m(_ _)m

住所　大阪市中央区難波千日前6-16 　　　ＴＥＬ　06-6643-6633　　　　
営業時間　AM11:30～15:00 18:00～21:00　　定休日　水曜　　ＨＰ

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【新店】らーめん細川・本店 ラーメン元味、煮卵

スープ○麺◎具材○　総合 9

職場近くシリーズ、本日開店の「らーめん細川・本店」さんに行ってきました。
場所は国道２５号線、太子堂交差点東。元「麺やながしろ 八尾太子堂店」跡地。
パチンコ屋さんの建物の一角にあり共用の広い駐車場があります。

「珍遊・八尾店」の御主人が「麺や・ながしろ」２号店として営業されていましたが
ご自分の名前を冠した「らーめん細川・本店」へのリニューアル。
入り口の食券機で、ラーメン元味と煮卵の券を購入。
（デジカメの電池が切れ、スマホで撮りました。見苦しくて済みません。）


スープは鷄豚骨に醤油ダレ。背脂が振ってありますが割りとアッサリと頂けます。
京都風の背脂チャッチャラーメンを少し上品にした感じですね。

麺は中くらいの自家製ストレート。プリッとした弾力、滑らかな喉越しで美味しい。
量も多めで満足感があります。スープとの相性はあまり好みでは無かったです。


具材は、削ぎ切りの白ネギ、柔らかなメンマ、チョイ甘の煮卵、ホロリと柔らかな
巻きバラ叉焼。（なかなか旨いです。）


便利な場所でお値段もリーズナブル、頑張って欲しいお店ですね。

住所　八尾市植松町8-3-28 　　　ＴＥＬ　072-995-7546　　　定休日　元旦　
営業時間　11:00～15:00 18:00～24:45　　土、日、祝　通し営業

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