【夜ラー】博多いち 特製つけ麺

つけ汁◎麺◎具材◯　総合　9.5

嫁様は実家の両親と旅行。以前ならアテを買って一杯やって済ませるのですが
先月から木曜を休肝日にしているので、飲む訳にも行かずラーメンを。（笑）
夜のみの営業で行けなかった「博多いち」さんに行ってきました。
場所はJR和歌山線畠田駅北１５０ｍ。店前と道路向かいに駐車場があります。

１８：１５入店で先客５人、後から２人。人気がありますね。感じの良いベテランの
御夫婦で営業されていました。特製つけ麺をオーダー。

スープは豚骨清湯に醤油ダレ。流行の白湯ではありませんが出汁感があり、
酸味、辛味も効いたオーソドックスなタイプ。美味しかったですよ。

麺は中太のストレート。プリッモチッの歯応え、風味、つけ汁とのバランスも良く
とてもえ～感じです。これなら大盛りにしておけば良かったかも？

具材は、つけ汁中に小口ネギ。麺上に海苔、半分の茹で卵、茹でほうれん草
彩りのミニトマト、柔らかメンマ、巻きバラ叉焼。

魅力的な　おでん　や揚げ物もあり、車じゃなければ一杯やりたい所。
休肝日じゃない日に運転手を見つけて行きたいお店です。

住所　奈良県北葛城郡王寺町畠田4-363-1　　　　ＴＥＬ　0745-32-2533　　　　
営業時間　17:00～26:00     定休日　火曜    

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【新店】博多長浜らーめんごん太・東大阪大蓮店 博多長浜らーめん、煮玉子

スープ◎麺◎具材◯　総合　9.5

旧職場への道中、８日開店の「博多長浜らーめんごん太・東大阪大蓮店」を
偶然発見。帰り道に早々の訪問です。（笑）
場所は府道１７３号線（八尾街道）藤美交差点北西１００ｍ。鯛焼き屋さんを
入った奥にあります。お店に向かって左奥に１５台の駐車場。

山田家乃ごん太さんの直営一号店になるそうで、応援の方も大勢来られて
いました。博多長浜らーめんを煮玉子トッピングでオーダー。

スープは臭みの無い、クリーミーな豚骨出汁に醤油ダレ。適度に油感、甘み
もあり美味しいスープです。後半お約束の紅生姜、高菜、胡麻を投入して
変化を楽しみました。

麺は九州から取り寄せているという低加水細ストレート。特に茹で具合の
指定はしませんでしたが、チョイ固くらいのジャストの茹で加減。
伸びるのは早いので、急いで食べた方が良さそうです。

具材はシンプルに小口青ネギ、濃い目の醤油味の薄切り叉焼。
煮玉子がえ～感じなので、玉子嫌いでなければ追加をお奨めします。

ラーメンは、基本一種類の潔いお店。頑張って下さいね。

住所　　東大阪市大蓮東4-5-6　　　　　ＴＥＬ　　06-6730-6789
営業時間　11:00～23:00　　 　　定休日　無休

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