天下一品・布施店

頂いたもの　　　 トロ玉チャーシュー麺、餃子　　 スープ◎麺○具材◎　総合　9.5

職場近くシリーズ。近鉄布施駅西側ガード下の「天下一品　布施店」さんを訪問。
天一　フリ－ク（通称天ヲタ）のみうたんパパさん（出張時などは「一日一天一」を
実践しておられる筋金入り！）が、大阪で二番目に旨いと評価されてるお店です。
若い男性二人と美人のオネーサンで営業されていました。


みうたんパパさんオススメのトロ玉チャーシュー麺（コッテリ）、餃子をオーダー。
お馴染みの、ドロリとしたスープ。天一さんはお店によってかなり差がありますが
ここのは、濃度高いですね。独特の甘味も感じられてなかなか美味しいですよ。

５～６年前になりますが、嫁様が「ここ、他の天一より美味しい」と言ってたのを
思い出しました。天ヲタやったんでしょうか？やはり完スペしてしまいました。

麺は、柔らか目のストレート。天ヲタさん達によると柔らか目の麺が正統派だとか
私は、しっかり目の麺が基本、好きなんですが、こう言う麺もたまに良いですね。


具材は、ネギ、メンマ、煮玉子。分厚い（１ｃｍくらいありました）豚バラの角煮
甘めの味付けで、炙ってありムチャクチャ美味しいです！餃子は普通かな？


１０月１日は、テン　イチの日だそうで　無料券やグッズが貰えたりするそうです。


この麺なんですが、丼に口を近づけ、スープをタップリ絡めてスープが落ちない間
に素早く口に運ぶととても旨いです。天ヲタさんに怒られそうですが、スープを運ぶ
道具としての使い方もあるでしょうね！そう考えると・・・麺が逸品　m(_ _)m

住所　東大阪市足代新町1-51 ロンモール布施西館　　ＴＥＬ　06-6785-0707
営業時間　AM11:00 ～27:00　　定休日　火曜　　　HP

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尾道らーめんとんぼ屋（２回目） 尾道らーめん、半チャンセット

スープ○麺◎具材○　総合　9

今日も職場近くシリーズです。７月開店の「尾道らーめん　とんぼ屋」さんを訪問。
若い御主人とお弟子さん？御主人の母上らしき、元気なベテランのオネーサンの
三人で営業されていました。デフォの尾道らーめんを半チャンセットでオーダー。


スープは、鶏ガラ豚骨の動物系に魚介を合わせてあります。魚介系は、ガッツン
という感じでは無く風味を感じさせる程度。強めの醤油ダレに甘味もあります。
揚げてあるのかな？豚の背脂がとても美味しいですね。


麺は、つけ麺と兼用の様です、中くらいの平打ち麺。つけ麺の時に感じた弱さは
無く、スープとの相性が良いですね。滑らかで、しっかりした存在感があり、とても
美味しい麺だと思います。


具材は、ネギ、コロコリの木耳、食感の良いメンマ、半分の煮玉子、しっかり味の
叉焼も美味しかったですよ。薄目の味付けの半炒飯、スープと交互に頂くと、丁度
良い味のバランスになっていました。


話は変わりますが、映画俳優のトム・クルーズさん。小さい頃は学習障害で苦労
したらしいですが克服したそうです。よく頑張ったね！　　トム坊や　　m(_ _)m

住所　　　大阪市平野区加美北5-12-7　　　　ＴＥＬ　　06-6796-3387
営業時間　AM11:00～24:00　第2,4水AM11:00～14:00　　　定休日 不定休

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