【朝う～】釜揚うどん一紀 冷かけ

 日曜は朝う～、釜揚うどん一紀 さんに行ってきました。開店少し過ぎの到着
先客２人、後から一人。元気な若いご主人が一人で営業されていました。

朝メニューから生醤油の冷たいのを希望すると「冷かけも出来ます」との事で
そちらをオーダー。

煮干しをガッツリ効かせたお出汁が好みにピッタリ。グビグビ飲めます。
半分くらい、そのまま頂いてからネギ、生姜を投入。楽しみ二倍です。

冷たく締まったお饂飩、外側フンワリで内側がギュッ。え～食感でした。
麺を食べ終えた後は天カス投入して、シャリシャリグビッ、シャリシャリグビッ。

これで￥３００は申し訳ないので生うどん二玉、お出汁一本を購入。
私も少し頂きましたが、９割り以上嫁様が召し上がっておられました。
チョットした母の日のプレゼント。（笑）

住所　　大阪市西成区南開1-6-10   ＴＥＬ　　06-6568-1919　　
営業時間　7：30～10：00  11：00～15：00　　定休日 水曜　祝日の場合翌日

＊６月より朝営業は土日祝のみとなるそうです。

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【新店】麺と心 7 Ｗ白湯セブン、味玉

スープ◎麺◎具材◎　総合　10

昨日のランチは、当日開店の「麺と心7」さんに行ってきました。
場所は地下鉄阿倍野駅５番出口南２００ｍ、あべの筋にコインパーキング多数。
「らーめんstyle JUNK STORY」さんの二軒目のお店です。

１２時少し前の到着で外待ち１６人、ラー好きの方々が大勢並んでいました。
入店間近に注文を聞きに来られたので、Ｗ白湯セブンと味玉をオーダー。
麺量は並の１４７ｇで。

鷄白湯と魚白湯のＷスープにマッタリ優しい醤油ダレ。塩分控え目で旨味十分。
濃厚ですがサラッと飲み干せるお味。調整に時間がかかったのも納得出来ます。

麺は自家製の平打太麺。ムチッとした弾力で風味、喉越しも申し分無し。
もうスグお目見えのつけ麺、まぜそばへの期待が高まりますね。

具材は、海苔、青ネギ。タタキ風のカジキマグロと鷄もも肉。（美味しいです！）
Ｗ白湯の方には豚のレア叉焼がつくそうで、これも気になります。

味玉は元々半分つきますが、大好きですし丁度千円になるのでOK。（笑）
生醤油以来の衝撃、また楽しみなお店が増えました。

住所　大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13 　　　ＴＥＬ　06-6657-7479
営業時間　11:00～15:00 18:00～21:00　　定休日　無休　　　ＨＰ

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