2013/06/04

【新店】ラーメン坊也哲 つけ麺(二玉)、肉増し


つけ汁◎麺◎具材◎ 総合 10

職場やや近くシリーズ、本日開店の「ラーメン坊也哲」さんに行ってきました。
場所は中央環状線、意岐部東交差点南300m、「麺屋兆良」さん跡地。
お店のスグ南にコインパーキングがあります。


15分前到着でトップ。開店時は4人でスタート。赤シャツさんも居られました。
同僚はラーメン(¥700)と豚マヨ丼、私はつけ麺二玉(¥900)を肉増し
(¥200)でオーダー。写真ボケボケで申し訳ありません。m(_ _)m

つけ汁は鶏の旨味がタップリ。スッキリしたやや濃い目の塩味。
甘味、酸味は抑え目、仄かな辛味。三つ葉の爽やかな風味が良いですね。


言わずもがなですが、麺がメチャ旨です。ムチ~ッとした弾力、喉越しの良さ
麺だけで食べても味があって美味しい!
一玉(170g)だときっと後悔する事になるので、二玉以上をお奨めします。


具材は麺哲カットのネギ、三つ葉、柔らかなメンマ。口中で蕩けるつくね。
肉増しにしたので、分厚く大きな「ニク」がゴロゴロ入り、満足感十分。


〆にお願いしたスープ割り、鶏の香りがブワ~ッときます。
今後、メニューを増やして行かれるそうです。訪問頻度上がりそう!(^o^)

住所      大阪府東大阪市西岩田4-4-46   TEL 06-4307-5659
営業時間 11:30~14:30  17:30~21:30  定休日 月曜

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2013/06/03

【朝ラー】上六庵 冷やし温玉カレーぶっかけラーメン


 スープ◯麺◎具材◯ 総合 9

日曜、朝の二軒目は上本町駅構内にある「上六庵」さんに行ってきました。
「夏季限定」のポスターに惹かれて「冷やし温玉カレーぶっかけラーメン」
の食券を購入。


ぶっかけつゆは、和出汁にカレー風味。シャバシャバのスープカレー風。
スーッとくるカレー粉で涼感を感じさせる夏向きのお味でした。

麺は中くらいのストレート。ベテランのオネーサンが氷水でシッカリ締めて。
プリプリと弾力があり美味しい麺です。
量はやや少なめなので、連食で無ければご飯物を頼むと良いでしょう。

具材は、小口青ネギ、刻み海苔、揚げネギ?温玉。普通に旨いです。


鶴橋駅で食べるプランも考えたのですが、採用したのは上六案。m(_ _)m

住所 大阪市天王寺区上本町6丁目1-55 近鉄大阪上本町駅構内
TEL 06-6772-4501 営業時間 AM 7:00~21:00 定休日 無休

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