【朝う～】讃く ぶっかけ（小）、玉子天、ちくわ天

 今日は朝う～。定休日の関係でなかなか行けなかった「讃く」さんを初訪問。
場所はJR新福島駅２番出口南東１００ｍ。なにわ筋を少し西に入った所。

開店少し過ぎの到着で先客１０人近く。ご主人と可愛いオネーサンで営業。
お奨めに従いぶっかけ（小）、玉子天、ちくわ天の食券を購入。セルフ方式です。

ぶっかけつゆはアッサリとした味わい、毎日でも飽きない感じ。
ネギ、生姜、天かす、七味を最初に入れますが。少な目が良さそうですね。

珍しい麦芽入りの極太うどん。やや固めでモッチリとした弾力。
風味が良くヘルシー、朝食にピッタリだと思います。

サックリ揚がったちくわ天（美味しいです。）え～具合のトロトロ玉子天。
お奨めに従って大正解でした。

このお味でうどんが￥２００、天麸羅が各￥１２０は驚きのお値段。
こちらが「Thank」と言いたくなります。

住所　大阪市福島区福島2-8-3 　　ＴＥＬ　06-6455-6613
営業時間　7:00～10:00 11:00～ 15:39    定休日　日・祝

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【朝ラー】 たにちゃん亭 らぁ祭笑顔麺００２

タレ◎麺◎具材◎　総合　10

たにちゃん亭で朝ラー、らぁ祭笑顔麺００２を頂きました。
セルフサービスが基本のお店の様ですね。（笑）

タレは魚介出汁をベースの醤油味。鷄油に植物系オイルを加えてあり、融点が
低いので温でも冷でも頂けます。有馬山椒の香りがポイントですね。
関西らぁ祭參加の名店の店主さん達が共同で作った逸品、メチャ旨です。

麺は京都のカリスマ製麺所の平打太麺。シッカリ湯掻いてビシッと締めて・・
抜群の食感で麺だけたべても十分美味しいです。

具材はネギ、キムチ麺屋彩々監修の極太完全発酵メンマ、渾身の巻きバラ叉焼
トロ～リ特製煮玉子。

作り方も簡単、タップリの熱湯で麺を湯掻いて締めるだけ。
お家で簡単にお店の味が楽しめます。

住所　奈良県香芝市某所　　　　 ＴＥＬ　　非公開
営業時間　　　　　気が向いた時＆必要に迫られた時　　 　定休日 ほぼ一年中

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