ラーメン大王・東大阪菱江店 ラーメン、炒飯（ミニ）

スープ○麺○具○炒飯◎　総合　8.5

今日も東大阪方面です。「ラーメン大王　東大阪菱江店」に行ってきました。
吹田に本店があり、４店舗を営業されている様です。駐車場も１０台ほどあります。
厨房に、ベテランのオッチャンが二人。ホール兼洗い場でお兄さんが二人。

ラーメンと味自慢という炒飯をセットでオーダー。それぞれ、ミニ、レギュラー、大
の組み合わせで選べます。ラーメン（レギュラー）炒飯（ミニ）をオーダー。
メニューを眺めていると　「お待たせしました」　早っ！！２分とかかって無いです。


スープは、鶏ガラ豚骨の醤油味。割とアッサリ目の味で飲みやすいですね。
万人受けするタイプだと思います。

麺は、やや太めの縮れ麺。少しゴワッとした固めの食感でスープによく絡みます。

具材は、細モヤシ、ネギ、バラ叉焼（しっかり味がついて美味しかったです。）


炒飯が絶品でしたね。フワッ　パラッ　てよく言いますが、まさにその通りです。
パサつかず、ベトつかずの炒め具合。細切れ叉焼にネギ、卵が良い混ざり具合。
ホンマ美味しかったです。オッチャンの職人芸でしょうね。

次回は頼もうかな？　ラーメン（ミニ）と　炒飯　(大) を～　m(_ _)m

住所　大阪府東大阪市菱江2-1-10 　ＴＥＬ　072-966-8857　　　
営業時間 　AM11:00～25:00　　定休日　不定休　　　　　HP

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