百華扇 韓国ラーメン

スープ○麺○具材○　総合　8

今日は、忙しかったので、職場近くの中華料理「百華扇」（ひゃっかせん）さんに
行ってきました。以前は２００ｍほど北を少し入ったところで営業されていましたが
昨年、今の表通りに移転されています。韓国ラーメンを半チャンセットでオーダー。

シンプルな鶏ガラベースの醤油味に、キムチをトッピング。カプサイシン系の辛味
が加わって、なかなか美味しいですね。豚肉と野菜を炒めた胡麻油の香りもして
中華屋さんのラーメンらしい味に仕上がっています。


麺は中太のストレート。カンスイを使わない中華麺で、あまりコシはありませんが
食べやすいですね。量もそこそこあって満足出来ますよ。

具材は、豚肉、タマネギを炒めたものにキムチ、小口切りネギ。中華屋さんらしく
炒めた野菜がシャキッとして良い歯触りでした。炒飯はまぁ普通でしたね。


中年の御主人と、同年代の女性が二人、娘さんらしき若い女性の４人で営業
されてました。食べている間にも始終出前依頼の電話が入って忙しそうでした。
定食や弁当類がよく出ていましたので、今度はそっちを食べてみようかな？

メニューだけ眺めて出ていくなんて駄目ですよ。　冷やかせん　m(_ _)m

住所　大阪府東大阪市渋川町3-4-28　　　　ＴＥＬ　06-6724-7673
営業時間　　？？？？？　　　　　　　　　　　　　定休日 火曜

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