2011/09/04

【新店】丸源ラーメン・橿原店 野菜肉そば、煮玉子

スープ○麺○具材◎ 総合 9

嫁様はテニスの試合、一人寂しくお出かけです。
2日グランドオープン(プレ30日)の「丸源ラーメン橿原店」さんに行ってきました。
場所は橿原アルルすぐ北、サガミさんの跡地。広い駐車場があります。

開店5分前に到着すると、お客さんを入れ始めた所で10人くらいが入店。
元気に声が出ていてとても活気があります。野菜肉そば、煮玉子ヲオーダー。


スープは、鶏ガラ、豚骨に醤油ダレ。中間管理職の方がかなり活躍されてます。
適度に油感、甘味、ラー油の辛味もあり万人受けするタイプ。
柚子胡椒おろし、どろラー油、ニンニクチップなどで変化が楽しめます。


麺は、平打ち細ストレート玉子麺。やや柔らかめの茹で加減、もう少し固めだと
嬉しいんですが・・・・スープとのバランスは良かったと思います。


具材は、豚バラ、追加トッピングの煮玉子、白髪ネギ風カットの青ネギ、細もやし
茹でキャベツ、刻みニラ。野菜がタップリ摂れるのが嬉しいですね。


食べ終えた11:20頃、駐車場は満車で店内待ちのお客さんも10人程。
アクセスの良い店舗、気持ちの良い接客、万人受けする味をベースに、様々な
調味料でお好みに。丸源さん凄い勢いでお店が増えています。
                                           
住所  奈良県橿原市曲川町7-12-20  TEL 0744-29-1601 
営業時間 AM 11:00~24:30 定休日 無休  HP

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4 件のコメント:

はっちゃん さんのコメント...

こんにちは!!
丸源の肉そば旨いですよね~
滋賀県にも2店舗展開されてますので度々足を運びます…
意外と中毒性のある一品だと個人的に思います。〆のソフトクリームもたまりません。

tanichan さんのコメント...

>はっちゃん さん

勢いよく店数増えていますしハマル方も多い様です。

ラーメンの締めにソフトクリームですか?
和歌山にもそんな感じのお店があるそうですね。

匿名 さんのコメント...

新店?
奈良、三条通り、旧白藤学園西側のラーメン亀王が店名変更で営業していたように思います。店名確認できず。

tanichan さんのコメント...

>匿名 さん

新店情報有難うございます。

出来るだけ早く 訪問しようと思います。 m(_ _)m