みかえりらぁめん（７回目） キム辛油そば（平麺・温）

タレ◎麺○具材◎　総合　9.5

旧職場近くシリーズ、午後所用があり、その前にランチです。
布施駅南３００ｍ程にある「みかえりらぁめん」さんに行ってきました。
１１：４０の入店で先客５人、ご主人、美人奥様の二人で営業しておられました。

以前食べた事のある、キム辛油そばですが、自家製面では未食だったので
平麺の温かいバージョンをオーダー。


タレは鶏油に醤油ダレ。卵黄がマイルドに絡んでとても食べ易い感じです。
後半、レモンやお酢で味の変化も、お腹に余裕があればライスも合いそうですね。

麺は自家製の平打ち麺、以前に「伽哩油そば」を冷たいバージョンで頂いた時、
抜群に美味しかったのですが、温かいとややダレ気味に感じました。


具材は、刻み海苔、ネギ、キムチ、メンマ、つくね、旨味噌？厚切りのロース叉焼
しっかりした歯応えとボリュームで肉喰った満足感がありました。


また冷たい麺で食べてみたいですね。

住所　東大阪市足代南2-1-3　　ＴＥＬ　 06-6722-2038　 店主のブログ
営業時間　 11:30～15:00 17:30～23:00 　　定休日 木曜、月曜夜

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