創作らーめん処しあわせや 特製創作つけ麺

つけ汁○麺○具材○　総合　8

今日は13：00～嫁様がテニスをなさるので、近場です。「奈良のらーめん道」という
本に紹介してあった、「創作らーめん処　しあわせや」さんに行ってきました。
嫁様は「白湯　らーめん」私は本に掲載されていた「特製創作つけ麺」をオーダー。

提供の仕方が面白いですね。鶏豚骨出汁の中に麺と具材が入って提供されます。
つけ汁には、ネギ、桜えび、醤油ダレが入り、自分で好みの量の出汁を入れます。


「３～５倍に割って下さい」とお店の方の説明がありました。かなり山椒が効いて
辛めですね。醤油も強めで、出汁が弱いかなぁ～？

麺は、中細のストレート玉子麺。プリッとえ～感じですが、つけ汁に比べると弱い
かなぁ～。嫁様の「白湯　らーめん」と同じ麺で、つけ麺としては？？


具材は、メンマ、木耳、細モヤシ、ネギ、煮卵、バラ叉焼。まぁ普通かな？
餃子、唐揚も普通ってところでしたね。

提供方法面白いので、後は麺とつけ汁を　もう少　し合わせや　m(_ _)m

住所　奈良県大和郡山市小泉町2882-1 　ＴＥＬ　0743-54-7888　　　
営業時間 　AM11:00～15:00　17:00～22:00　日曜　～21:00　定休日　無休

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