2008/04/14

なかむら屋(閉店) 汁なし担々麺

タレ◎麺◎叉焼◎ 総合 10

国道25号線杭全交差点の西1Km程にあります。
中邨さん(ここの若い大将)しばらく入院していたそうで、久々の訪問です。
夏場に向けてサッパリしたメニューを考えていたそうで、元々限定で出して
いたものを継続する様です。メニューのトップに持ってきているので
自信を持っているオススメの一品なのでしょう。

今日は、開いてから、こればかり注文がきたそうで、トマトが無くなってしまったとか
某○王のアブラソバの様ですが、何倍も旨いです。挽肉に香味油を絡めて
いますが、さほど辛さは感じません。辛いのが苦手な方でもOKでしょう。
私は、このお店の必殺兵器「ハバネロ味噌」を投入しました。
ラーメンと違って油で中和されるのか、ややマイルドになって
ホンマに良い感じになります。少し入れてみる事をオススメします。

自家製の麺もタレと良く絡んで旨いです。量もたっぷりありますので
大盛りを頼まなくても十分満足できます。

炙ったバラ叉焼の細切り、とろーり煮玉子、メンマ、シャキシャキレタス
この日は無かったですが、トマトもあれば、最高でしょう。

ここの大将、年齢は若いですが色々なアイデアと、それを実現する
確かな腕をもっています。益々楽しみなお店です。
身体に気をつけて頑張って欲しいです。



住所   東住吉区桑津1-13-22              
営業時間 AM11:00 ~ 14:00 18:00 ~ 23:00   定休日 火曜
TEL 06-6714-5585

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