2012/08/05

【朝ラー】中華そば○丈 中華そば、肉増し、煮卵

スープ◎麺◎具材◎ 総合 10

朝ラーシリーズ、お馴染みの「中華そば○丈」さんに行ってきました。
開店5分前の到着で先客二人。開店してスグ、新店キラーのとよつねさん
暫くしてオゲフィンなスープの飲み方のコノ方もカップルでご来店。

毎月第一日曜が、おはようラーメン。麺メニューは中華そばのみです。
ミクシーのお知らせに「紀州」の写真が載っていても勘違いしないで下さい。(笑)
中華そば(東大阪高井田風)を肉増し、煮卵トッピングでオーダー。


スープは、鶏ガラ豚骨清湯に濃いめの醤油ダレ。見た目は醤油辛そうですが
旨味十分で、どこか優しい味わいもあります。仕上げにガリッと振りかける胡椒が
え~仕事していますね。大汗かきますが残せませんね。

麺は自家製の太ストレート。モッチモチの歯応えで風味も良く美味しい麺です。
女性や、それ程量は要らない方、この後もう一軒行く方の為に(小)もあります。


具材は、ザク切りの九条ネギ、甘辛メンマ、アッサリしたロース叉焼。
煮卵は雨の日無料サービスです。ポチッときたら○丈へ。


何だか書いているうちに「紀州」が食べたくなってきました。(笑)

住所 大阪市中央区難波千日前6-16    TEL 06-6643-6633    
営業時間 AM11:30~15:00 18:00~21:00  定休日 水曜  HP

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