彩色らーめんきんせい・交野店 特製つけ麺、辛辛鶏団子

つけ汁◎麺○具材○　総合　9

今日は枚方方面へ外回り。「彩色らーめんきんせい　交野店」さんに行きました。
お目当ては前回訪問時には、準備中だった「つけ麺」です。

つけ汁は、豚骨魚介ですが、どちらもガッツン、ガッツンとくる感じでは無く控えめ
かと言って決して弱いワケでなく、タレとのバランスも良く、上品な感じです。
あまり食べた事の無い味ですが旨いと思いました。量もたっぷりで嬉しいですね。

中太の自家製平打ち麺。チュルリと滑らかで風味も良いのですが、たまたま？
コンディションが悪かったのか、フニャリとした食感できんせいさんの内側から
押し返してくる様な弾力を感じなかったですね。オープニング時も柔らかいとの
評価が多かったらしく改良していると聞いていたのですが・・・・


具材は、麺上に煮卵（え～感じで美味しかったです。）つけ汁中に、ネギ、カイワレ
バラ叉焼。追加トッッピングの辛辛鶏団子が美味しかったですね。名前からすると
つくねっぽいイメージですが、鶏そぼろを想像して頂く方が近いでしょうね。
つけ汁に溶かすと抜群です。白御飯と一緒に丼も良いでしょうね。
〆に徳利で提供されるスープで割りを。和出汁が効いて美味しかったです。


平日の１１：３０頃で１０人近くの入り。お客さんがついてきている様ですね。
住宅街の立地という事もあって、お子様連れの奥様かな？ラーメン屋さんでは
あまり見かけ無い様なお客様も・・・妻子よぅ喰う　らーめん　m(_ _)m

住所　大阪府交野市倉治2-68-35　　　　　　ＴＥＬ　072－892－8608
営業時間　AM11:00 ～ 15:00　17:00 ～ 22:00　　　　定休日　無休　　ＨＰ

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　　↓↓　よろしければ、クリックお願いします。