俺のラーメンあっぱれ屋 こくまろ醤油叉焼麺、煮卵

スープ◎麺◎具材◎　総合10

今日は、嫁様に御用時があり、一人寂しくお出かけです　♪～～　城陽市にある
「俺のラーメン　あっぱれ屋」さんに行ってきました。開店時間ジャストの到着で
残り３席ほど。スグ満席になり店内待ちも・・・

夏休みと言う事もあり、お子様連れが多かったですね。営業時間の関係で、普段
子供さんを連れていけないので、この機会にという親心でしょうね。
未食の　こくまろ醤油　を叉焼、煮卵　増量でオーダー。


濃厚白湯、魚介の粘度のあるスープ。醤油ダレは、やや控え目で出汁の旨味が
強く感じられます。ペッパーポーク風の叉焼の胡椒が、心地よい刺激を与えて
こくまろ塩とは、また表情の違う、美味しさがあります。卓上の胡椒オイルを加え
よりパンチを効かせて食べるのも　え～感じでしたよ。


フェットチーネを思わせる、極太平打ち麺。粘度のあるスープとピッタリのバランス
で食べ応え十分。大盛り無料も嬉しいですね。（この後連食なので控えました）


定評のある具材、ペッパーポーク風のレア叉焼、美味しいですしよく目立ちますが
極太メンマには、食べ易い様、隠し包丁は入れてあったり、追加で一個半にした
煮卵は、卵本来の甘味を凄く感じます。色んな所でえ～仕事してはりますね。


営業時間の短さがよく言われますが、これだけ手間隙かけて仕込んでいれば
無理も無いでしょう。今のペースで続けて行ってほしいですね。

駅からもかなり遠いので行く時は必ず　ワッパ（車）でや～　m(_ _)m

住所　京都府城陽市奈島下小路11　　　　　　　　　ＴＥＬ　非公開
営業時間　　AM 11：30～16：00 　定休日 日、祝　第４土

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