ひごもんず・品川店 ラーメン、豚餃子

スープ◎麺◎具○　 総合 9.5

二軒目は、同じ品達内にある「ひごもんず　品川店」さんです。こういうラーメン
コンプレックスって連食にはピッタリですね。（笑）このお店は珍しく食券制で無く
後からレジで清算する方式。食べるものを決めていない時は。このやり方が
メニューをゆっくり見れるので嬉しいですね。私は決めていましたが　（笑）


スープは。臭みの無い豚骨出汁に醤油ダレ。濃度はヘビー級じゃ無く、ミドル級
くらいですね。少し甘味もありマー油の香ばしさがポイントになって旨いです。
マー油が無くなる頃には、サービスの高菜投入で味の変化も楽しめます。


麺は、メニューには中太麺と書いてありましたが２４番くらいでしょうか？隣の方
が細麺を頼んでいて、そっちが２６番くらいでしたから間違いじゃ無いようです。
スルスルと喉越しも良く、プリプリ感もあって美味しかったですよ。


具材は、小口ネギ、細もやし。コリッコリッの木耳の歯応えがうれしいですね。
柔らかめの巻きバラ叉焼もえ～感じでしたよ。


サイドメニューの豚餃子。粗く挽いた肉の感触がとてもよかったですとよ。
九州にしては大ぶりでボリュームもありました。


住所　東京都港区高輪3-26-20　品達内　　　　　　　ＴＥＬ　03-3444-7140
営業時間　AM111:00～23:00 　 定休日 　無休

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