ぽろとこたん 天津麺、餃子セット

スープ◎麺○具材○　総合　9

職場近くシリーズ。「ぽろとこたん」さんに行ってきました。近鉄長瀬駅から東へ
８００ｍ程。近大前商店街から一本入った所のお店。曲がり角に看板があります。
付近にコインパーキング多数。


鍋振り歴４０年というベテランの店主さん、同年代のオネーサン？二人の三人で
営業されていました。評判の天津麺（￥５００）、餃子セット（＋￥２００）をオーダー

スープは、動物系出汁に醤油ダレ。ほんのりと生姜の風味もして美味しいですね。
片栗のトロミに和出汁の味付けがしてありこれがとてもえ～感じです。元のスープ
と混じり合って、一口毎に違う味わい。どんどんレンゲがススム君です。

麺は中細の縮れ麺。これも一口毎にスープ、トロミの絡み方が違い飽きないです。
もう少し固めの茹で加減で、ゴワッとした感触が残っている方が、好みかな？


具材のフンワリ卵もえ～感じでしたよ。欲を言えば椎茸や竹の子など違う食感の
食材が入っていたらパーフェクトかな？（←贅沢言って済みません。）


セットの餃子、餡の味付け、皮の食感、焼き具合どれも良かったですね。これで
￥２００はメチャお得だと思いますよ。サービスの漬物なんかもあって、ガッツリ派
の学生さん達に支持されるのも納得のお店でした。


ちなみに、ポロトコタンとは、アイヌの言葉で　ポロ＝大きい　ト＝湖　コタン＝村
大きい湖の村の意味だとか。アイヌ語で大きいシャツは　ポロシャツ？　m(_ _)m

住所　　東大阪市小若江2-1-18　　ＴＥＬ　06-6721-4637　　定休日 日、祝
営業時間　AM11:00～14:30、17:00～21:00 　 店主さんのブログ

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