三ツ矢堂製麺・川越店 マル得つけ麺（中盛り）

つけ汁○麺◎具材◎　総合　9.5

今日は川越です。駅から５～６分の 三ツ矢堂製麺 川越店さんに行ってきました。
ＨＰによると５店舗ほどある様です。チェーン店の場合は、一桁くらいの店数の時
が勢いがあって良い場合が多いですね。

中は、とても広くなっています。オネーサンが席まで案内してくれて注文を。
食券制じゃ無いのが嬉しいです。マル得つけ麺（中盛り）をオーダー。


麺は国産の菓子用小麦を使用しているそうです。さすがに製麺を名乗るだけあり
舌触り、コシ、風味文句なしで美味しいです。四段階で麺の温度を指定できる
サービスも嬉しいです。麺量３７５ｇと書いてあったのですが、茹で上がりの量
だったんですね。大盛りにすれば良かった。　（泣）


つけ汁は、豚骨魚介ベース。甘味、酸味を強めの味付け。柚子の風味でサッパリ
させています。個人的な好みで言うと、もう少し豚骨出汁を効かせて欲しいかな？


具材は、つけ汁中に小口ネギ、メンマ、ナルト。別皿で海苔、バラ叉焼、煮卵、
茹で野菜がつきます。どれも良い感じでしたし、野菜がつくのは嬉しいですね。


接客も気持ち良く、なかなか良いお店だったと思います。ご馳走様でした。

話は変わりますが、レタス、胡瓜、トマトが入った飲み物ってご存知でしょうか？
レタス、胡瓜、トマト・・・・三つ野菜だぁ～　m(_ _)m

住所　埼玉県川越市新富町2-12-6　　 ＴＥＬ　049-298-3222　
営業時間　 AM111：00～22：00　 定休日 不定休　　　ＨＰ

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