鶴麺 ワンタン麺（２２回目）

スープ◎麺◎具材◎　総合　10

昨夜は麺友達との飲み会、よく利用させて頂いている「宮崎郷土料理どぎゃん」
さんで一次会、二次会は他所に顔を出す必要があった方達と別れて♪～♪～
日付が変わる頃にお開きとなりましたが、そのまま終わる訳も無く「鶴麺」さんへ
別行動組も来ていて結局１０人（笑）


２４：３０頃の到着で半分ほどの入り（流行っていますね。）癒し系店長さんの
とびきりの笑顔（一見の価値あります。）に迎えられて５人が先に入店。
未食の「ワンタン麺」をオーダー、お隣さんは嫁様大好物の「三元豚あえそば」

スープは鶏清湯、和風出汁に優しい感じの醤油ダレ。程良く効いた出汁とタレの
バランスが絶妙、飲んで食べての後でしたが、このスープは残せませんね。


麺は、オーナーがクリフの製麺室で打つ自家製麺。正直な所初めて頂いた時は
？？？でしたが、凄く進化しています。コシ、喉越し、風味、文句無しですね。


具材は、小口白ネギ、白髪風の青ネギ、柔らかな穂先メンマ、三元豚の叉焼
毎日手作りしているワンタンのチュルンとした舌触り、噛み締めた時のモッチリ
した食感が最高でした。


水泳やってますが１００ｍ泳ぐのに２５ｍプールだと折り返しが３回必要です。
でも５０ｍプールだと　ワンターン　m(_ _)m

住所　　大阪市鶴見区鶴見5-1-9　　　　　ＴＥＬ　　06-6939-2126　　
営業時間　AM11:00 ～15:00　18:00 ～ 25:00　　　　定休日 無休

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓　一日２ポチ　お願いします。m(_ _)m