2013/04/27

大門 ミニうな丼とじゃんじゃんラーメンセット&【新店情報】


スープ◎麺◎具材◯ 総合 9.5

職場からの帰り道、新店開店との情報で早々の訪問。
11:40頃の到着でしたがオープンは18:00~ (泣)


同じ場所で営業するラーメン店の母体の鰻屋「大門」さんに入りました。
場所は国道25号線筒井町交差点南西カド、店横と離れた場所にも駐車場。


食べログ奈良県2位の鰻屋さんですが、御主人がラーメン好きでメニューにも。
ミニうな丼(だし巻き、大根、漬物付)とじゃんじゃんラーメンセットをオーダー。


スープは豚骨ベースの醤油?に辛味(醤系)を加えてある様です。
そこそこ(私基準で)辛いですが旨味もしっかり、鰻の骨や頭も使ってるのか?
一風変わった感じのお味でした。


麺は中細の平打ストレート。シッカリして強いスープにも負けない存在感。
鰻屋さんでこんなの出ると、ラーメン専門店もうかうかしていられませんね。


具材は、小口ネギ、濃い目の味付で適度に肉の弾力を残したバラ叉焼。
自家製キムチ、肉味噌、ニンニクの芽。とても美味しい一杯でした。

目の前で活鰻を捌いてくれる鰻蒲焼もさすがですね。

今日の18:00~お店の北側で ラーメンAKBがオープン。
全品¥100引きは魅力的だと思います。

住所 奈良県大和郡山市筒井町934-1     TEL 0743-57-7234
営業時間 11:30~27:00  定休日 不定休

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