スープ◎麺◎具材◯ 総合 9.5
旧職場近くシリーズ、３月２１日開店の「らーめん大斗」さんに行ってきました。
場所は近鉄針中野駅北西２００ｍ、移転前の麺屋彩々さんがあった所。
駅付近にコインパーキング多数。
１４：３０頃の入店で先客無し、後から４人来られました。自然食料理人や
断食アドバイザー経験があると言うご主人と奥様で営業されていました。
メニュートップの「大斗らーめん」を味玉トッピング（￥７０）でオーダー。
スープは野菜をベースに、少量の鶏、豚、和出汁を合わせているそうです。
タレは塩＆醤油だそうですが、塩分はかなり低めで旨味を感じます。
物足りないと感じる方もいるでしょうが、私は美味しいと思いました。
麺はやや細めのストレート。フワットとした弾力で喉越し良く頂けます。
風味も良くアッサリスープとの相性もバッチリでした。
具材は、小口ネギ、小松菜？、シャクッとしたメンマ、サッパリ腿叉焼。
味玉（デフォで半分つきます。）個人的な意見ですが１つか２つパンチを
効かせても良さそうに思いました。
奥のベビーチェアに可愛いお子さんが座っていて、奥様があやしながら
お仕事をされていました。何かほっこりするお店です。
住所 大阪市東住吉区駒川5-7-3 ＴＥＬ 06-6691-2244
営業時間 11:30～17:00 定休日 木曜 HP
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