金久右衛門本店 なにわブラック、煮卵、餃子

スープ◎麺◎具材◎　総合　10

旧職場近くシリーズ、今日は東京から来られたとても大切なお客さまとランチ。

金久右衛門さんにご案内しました。

開店直後の到着でカウンターは満席、６人だったので奥のお座敷へ。

オーダーは、紅細麺、大阪ブラック太麺、なにわブラック太麺。

私は、なにわブラック太麺、煮卵付き。もちろん餃子も忘れずに。

久しぶりのなにわブラックでしたが、やっぱり美味しいですね。

タレ玉を溶かしながら頂く独特のスタイル、変化して行く味のハーモニーが

味覚細胞を興奮させます。

醤油色に染まって行く麺の食感、コリッとした拍子木メンマ、柔らかバラ叉焼

綺麗なオレンジ色の煮卵。何もつけずに頂く餃子も旨いですね。

紅醤油を召し上がったお客様「とても良くバランスのとれたスープですね。」

なかなかのラーメン好きの様でした。

お店を出ると御覧の人気ぶり、出店の勢いは今年も続きそうです。

住所　大阪市東成区深江北3-2-8　ＴＥＬ　06-6975-8018　定休日 日・祝

営業時間　AM11:00 ～ 15:00　土 AM11:00 ～ 16:00　　ＨＰ

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味統領・法隆寺インター店 とまとらーめん、煮卵、餃子

スープ◎麺◯具材◯　総合　9

昨日のレポートです。嫁様は御用事、一人寂しくお出掛け。♪～♪～

年末、看板が変わっているのに気付いた「味統領（あじとうりょう）」さんに

行ってきました。

電話番号が以前と変わっていない所を見ると「和風ちゃんぽん堂」さんの

リニューアルの様ですね。とまとらーめん、煮卵と餃子をオーダー。

スープは、鶏ガラベースのトマト味。爽やかな酸味でアッサリと頂けます。

オーダー時にチーズの要、不要を訊ねられますが、嫌いでなければ是非とも

お願いしましょう。イタリア～ンな気分に浸れますよ。

麺は、中麺、細麺が選べるそうなので中麺でお願いしました。

普通のストレート麺ですが、このスープと絡むと何故かパスタの様に感じます。

具材は、トマト、青梗菜。フリッター風の鶏肉、イカリング、小エビ。トッピング

追加のオプションがあると嬉しいですね。煮卵も美味しかったですよ。

普通の２.5倍と言う餃子、ボリュームがあり肉喰った満足感が得られます。

やっぱり食べ物は・・・味と量　　m(_ _)m

住所　奈良県北葛城郡河合町西穴闇205　ＴＥＬ　0745-57-2811　

営業時間　11:30～14:30　　 17:30～21:30　

土・日・祝　11:00～14:30 　　17:30～21:00　　　　　定休 月曜　　HP

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