元祖スタミナラーメン 元祖スタミナラーメン（小）

スープ○麺○具材○　総合.8.5

２日夜、華蝶で飲んだ後、滅多に食べない夜ラーを頂きました。地元香芝では、
けっこう流行っているお店です。夜には前の道路に車がずらりと並んでいます。
規模も４５席と大きなお店です。店名を冠した「元祖スタミナラーメン」をオーダー。

スープは、鶏ガラベースの醤油味、ピリ辛のいわゆる奈良スタミナ系ですね。
天スタ、彩華より、あっさり目で辛さも控えめ。飲んだ後にちょうど良い感じです。
卓上に、摺り下ろしニンニク、辛味噌があります。パンチの欲しい方はどうぞ。


麺は、プリプリとした加水率高めの細ストレート。のど越しよくスルスルと頂けます。
スープとの相性も良いですね。小でも普通に一玉分の量があります。


具材は、白菜、人参、ニラ、豚肉を炒めたのと、しっかりした肉質のもも叉焼。
白菜は、やはり甘味が強くなる冬場が美味しいですね。


注文してから気付きましたが、厚生労働大臣認定、知的所有権出願済みの
朝鮮人参、クコ、ニンニクエキス入り「薬膳スーパースタミナラーメン」という
凄い一杯もあるようですね。

夜のラーメンも良いもんですね。飲んだ帰りにちょっと　寄るらー　m(_ _)m

住所　奈良県香芝市別所245-1 　　　　ＴＥＬ　0745-77-5959
営業時間　　18:00～25：00 　定休日 月曜、第3火曜

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