新福菜館・本店 中華そば（小）、ヤキメシ

スープ◎麺○具○　総合　9

今日は、東京日帰り出張。東京でラーメン食べたかったんですがスケジュールの
都合で時間が無く　朝ラーです。京都駅近くの「新福菜館　本店」さんを訪問。
７：３０オープンは有難いですね。開店と同時入店で店内６人。

威勢の良いオニーサンが、注文を聞きながらスポーツ新聞を配っていました。
朝から多いかなぁ～と思いつつ　中華そば小　名物のヤキメシをオーダー。

スープは、鶏ガラ豚骨ベースの醤油ダレ。見た目真っ黒で一見醤油辛そうですが
カドが立った様な感じもなく、独特の苦味とともにほのかに甘みも感じられて
とても飲み易い味です。辛味噌を入れてもよく合いますよ。



中太のストレート麺。茹で加減がお好みで選択できます。今日は標準でお願い
しました。スープとよく絡んでなかなか美味しいですよ。


具材は、ネギ、モヤシ、バラ叉焼。なんの変哲も無い感じが逆にえ～ですね。
ホンマ昔ながらの中華そば　って一杯ですね。


これも、見た目真っ黒のヤキメシ。パラパラと言うより、しっとり感のあるタイプ。
ラーメンのタレを使っているのかな？同じ感じの味で旨いですね。
朝から多いかなと思いながらも　しっかりと完食してしまいました。


今新幹線の中で記事を書いていますが、お腹一杯で眠くなってきますね。
朝から食べすぎは　あまり　感心せん　　m(_ _)m

住所　　　　都市下京区東塩小路向畑町569　　　　ＴＥＬ　075-371-7648　　
営業時間　AM 7:30～22:000　　　　　定休日　水　　　　　　　　　ＨＰ

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