さつまラーメン吉四六 とんこつラーメン、半炒飯

スープ◎麺○具材○　総合　9

今日は、同僚と宝塚方面です。「さつまラーメン　吉四六」さんに行ってきました。
阪神競馬場北２００ｍ程、お店の前に２台分の駐車場があります。九州出身で
ラーメン好きが高じて２５年前にお店を始めた御主人と奥様で営業されています。


事前に、炒飯が旨いと聞いていたので、半チャンセットをオーダー。他のお客さん
も殆どの方がこれを頼んでいました。

スープは、程良く乳化させた豚骨スープに醤油ダレ。油分がありますが後口が
サッパリとしており、飲み易くてとても美味しいスープです。麺との絡みも良く
しっかり炒めた薄味のパラパラ炒飯にも合っていましたね。


茹で加減を選択出来る、低加水の細ストレート麺。標準の茹で加減でも少し
固めの茹で上がり。スープを良く持ち上げて美味しいです。ただ伸びるのが
早いので、急いで食べた方が良いでしょうね。

具材は、ネギ、千切り人参、若布、しっかり目の味つけの巻きバラ叉焼
パラリと振りかけた擂り胡麻が良い感じでした。

炒飯が抜群に旨いので、是非お召し上がり下さい。

美味しい食べ方の説明も書いてありますので　きっちﾘよむ　m(_ _)m

＊８月２日～９月３日まで夏休みだそうです。お気をつけ下さい。

住所　兵庫県宝塚市大吹町1-26 　　　　ＴＥＬ　0797-73-8661
営業時間　　AM11:00～14:30 17:30～21:00 　定休日 木、日

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