中華そば住吉 ワンタンメン、ネギ増し

スープ○麺◎具○　総合　9

職場近くシリーズ。高井田系ラーメンの老舗「中華そば　住吉」さんを一年ぶりに
訪問。超ベテランのオネーサンかなりベテランのオネーサンの二人で営業されて
いました。到着時、栄大號さんのバンが停まっていて社員さん？がオネーサン達
と世間話をしながら麺を啜っていました。ワンタンメン、ネギ増しをオーダー。


スープは、鶏ガラ昆布の醤油ダレ。以前はもっと醤油辛かったのですが、時代に
合わせて？いくぶんマイルドに。大さじ一杯の課長さんは相変わらず大活躍です。
栄大號の方は完スペしていました。さすがですねぇ～。

別に社員さんが居たから誉める訳じゃ無いですが、栄大號の極太麺、モッチモチ
の食感が堪らないです。この麺ホンマ大好きですわ！　(^o^)


具材は、大量のザク切り九条ネギ、しっかりした味付けのメンマ（美味しいです）
チュルッチュルのワンタン。サッパリ目の叉焼。麺を頂きながら具材で食感の変化
を感じて・・・名脇役達ですね。


冷たい雨の中、１１：００前から満席で、持ち帰りのお客さん達も次々と・・・・
東大阪のソウルフード　地元に愛される名店です。

最近、一時から比べると円安傾向になっている様で、輸出中心の企業にとっては
風向きがよくなっているみたいです。歓迎ですね　高い（＄）ダラー　m(_ _)m

住所　大阪市東成区深江南3-20-8　　　ＴＥＬ　06-6981-5205　　
営業時間　　AM 8:30～18:00　　　　　　　　　　定休日 月曜 　　ＨＰ

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