職場からの帰り道、少し？遠回りをして「瀬戸内製麺710」さんに行ってきました。
場所は八尾枚方線、赤井交差点西３００ｍ、車の場合はオペラパーク利用が
便利だと思います。（何かお買い物しましょうね。）
店主さんとは、何度か飲み会でご一緒させて頂きましたが、歩いていると皆様が
道を譲って下さるので、とても通り易いです。（笑）
美人奥様とＡＫＢ並の可愛いバイトちゃん二人の４人で営業されていました。
９月メニューの ひやひや（かけ）、とり天（２ヶ）、半熟玉子天をオーダー。
注文後７分で天ぷらが到着、塩とチョイ甘の美味しい天つゆが付いてきます。
間をおかずにおうどん。こちらには小口青ネギと卸したての生姜。
先ずお出汁を一口。丁寧に下処理をされている様で綺麗に引いたイリコの旨味。
薄めの上品な味付でグビグビ飲めます。暫く薬味抜きで楽しむのも良いですね。
麺は細め。伸びやかでモチモチ感も十分。スッキリしたお出汁とベストマッチ。
毎日の様に頂いても飽きが来ないでしょう。
ご近所の常連さんが多いというのも納得出来ますね。
途中、しっとりした鷄天や、固めの茹で加減（冷や冷やにはこれ位が丁度）の
玉子天を頂きながら、しっかりお出汁も完食。かなりボリュームもありました。
このお味でこのお値段、お勘定の時には可愛いバイトちゃんが包み手で・・・
これは流行るハズです。（笑）
夜は麺切れで営業しない場合も多いとか、お早めに！
住所 大阪府大東市赤井3-1-28 ＴＥＬ 072-874-4425 定休日 火曜
営業時間 11:30～14:30 （土日祝 ～15:00） 18:00～売り切れ迄
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