麺屋・ご○（ごえん） 極太つけめん（２５０ｇ）

つけ汁◎麺具◎材◯　総合　9.5

今日は久しぶりに堺方面に外回り、麺屋・ご○（ごえん）さんに行ってきました。
場所は紀州街道、堺警察署南西スグ、道路向かいにコインパーキング。


11:40頃の到着で先客５人。ご主人、奥様姉妹？の三人で営業されていました。
極太つけめん２５０ｇをオーダー。（ランチタイムは御飯一杯無料だそうです。）

つけ汁は、綺麗にとった梅どりの清湯、魚介にスッキリとした醤油ダレ。
酸味、辛味も強めのハッキリとした味付けで、なかなか美味しいと思います。


麺は太ストレート。モッチリとした弾力で、喉越し良く好みのタイプの麺でした。
水道水くらいの温度で締め過ぎず、風味を活かしておられる様です。


具材は、ナルト、小口白ネギ、削ぎ切り青ネギ、薄めのバラ叉焼、穂先メンマ。
煮卵を出しておられないのは、何かこだわりがあるのでしょうか？
締めは煮干しの効いた和出汁でスープ割り、ご馳走様でした。


接客も丁寧ですし、機会があれば再訪してラーメンも食べてみたいですね。

住所　大阪府堺市堺区甲斐町西1-1-22　ＴＥＬ　072-238-6333
営業時間　11:30 ～ 15:00　18:00 ～ 21:00　　金土～ 21:00 日・祝定休

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓　一日２ポチ　お願いします。m(_ _)m